- 1 Kg de costillas ibéricas (en una pieza)
- 1 bote de salsa barbacoa
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- Especias varias (opcional)
Unta el costillar con aceite de oliva y si quieres añádele la selección de especias que quieras. Pon a calentar una sartén o una plancha y cuando esté bien caliente pon encima el costillar. Con unos 5 minutos por cada lado será suficiente. Cuando esté hecho coloca las costillas en un plato o una fuente y añádele una buena cantidad de salsa barbacoa, si quieres puedes untarla con un pincel.
Puedes acompañar las costilla con ensalada, puré de patatas o patatas tipo panadera.
Puedes acompañar las costilla con ensalada, puré de patatas o patatas tipo panadera.
