Patatas rehogadas

Este plato es sencillo, económico y delicioso:





  • 1 Kg de patatas
  • 3 pimientos rojos
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Sal

Pelamos las patatas y cortamos todos los vegetales en rodajas finas. Picamos el ajo y lo ponemos a dorar en una sartén grande con un buen chorro de aceite. Añadimos la cebolla, el pimiento y las patatas en este orden. Salamos y dejamos unos 15 minutos tapado, removiendo de vez en cuando. Colocar en una fuente y servir. ¡Así de fácil!

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