Recetas lowcost: Arroz con chorizo y papas

 Ya hicimos hace algún tiempo una receta de patatas con arroz con un toque marinero realmente delicioso. Esta vez os propongo una nueva forma de preparar patatas con arroz, de estilo tradicional y a un precio muy económico. La receta cunde mucho y es una idea realmente interesante para esos días en los que no sabes muy bien qué preparar o el bolsillo está en las últimas y se necesita algo con lo que llegar a fin de mes sin dejar de comer bien.

 Para preparar esta rica y barata receta de arroz con chorizo y patatas, los ingredientes que necesitas son:

¡A cocinar!

Recetas low cost: Calabacines rellenos

 Quiero proponerte una receta deliciosa, con un coste muy, muy bajo. Por menos de 2€ puedes elaborar unos deliciosos calabacines rellenos para 4 personas. Ahora que estamos en plena temporada, el ingrediente principal, los calabacines, están en su mejor momento y a un muy buen precio. Es la ocasión perfecta para preparar unos calabacines con relleno de verduras.

 Los ingredientes pueden variar en función de tus preferencias y de lo que encuentres en el mercado a mejor precio. Aquí tienes una idea:

¡A cocinar!

Receta de patatas con jamón a la crema de soja

 ¡Hola, he vuelto! Antes de nada quiero pedir disculpas por haber pasado tanto tiempo sin compartir una receta con vosotros. Pero es lo que tienen los cambios, que cuesta retomar algunas cosas. En este caso, lo que más se resintió es el blog de recetas. Pero he vuelto, y con más ganas que nunca de compartir nuevas recetas como la que traigo hoy.

 Como siempre, es una idea sencilla y fácil, además de muy rica. Unas patatas con jamón cocido, cocinadas en crema de soja. Un primer plato excepcional y económico.

 Los ingredientes para preparar la receta están en casi todas las cocinas. Así que no te costará empezar a preparar estas ricas patatas con jamón a la crema de soja:

¡A cocinar!

Receta de crema de zanahoria con jengibre

 Ya se va acercando el otoño, y este primero de octubre quiero dejarte una crema sencilla y buenísima para entrar en calor. Como primer plato es una opción fabulosa. Esta es la pinta que tiene la crema de zanahorias con jengibre:

 Como me imagino que nada más ver el plato te apetece, te dejo con la lista de ingredientes para preparar esta receta de crema de zanahoria con jengibre:

¡A cocinar!

Receta de cerdo agridulce con champiñón

 Esta receta con tintes orientales es una versión alternativa la receta clásica de cerdo agridulce que puedes ver en este enlace. Es una forma más sencilla de preparar el cerdo agridulce que no tiene prácticamente nada que ver con el original. ¡Porque la cocina es imaginación!

 Para preparar esta receta de cerdo agridulce tan distinta necesitas estos ingredientes:

¡A cocinar!

Recetas clásicas: Churros

 Te quiero contar un secreto. Uno que pocas personas conocen. Una de las ilusiones de mi vida siempre ha sido montar una churrería. Incluso teníamos un proyecto con un par de amigos para hacerlo. Hasta teníamos nuestra propia receta de churros con un toque especial que nadie seguramente tiene. Incluso habíamos mirado una maquina de hacer churros para empezar a trabajar (te dejo el enlace de la empresa que me pareció que tenía los mejores productos). Pero uno de nuestros socios se fue a vivir a otro sitio y el proyecto se suspendió. Pero sigo teniendo la receta de nuestros churros.

 Los ingredientes que necesitas para prepararlos son muy sencillos:

¡A cocinar!

Receta de lluvia con solomillo

 ¿Te acuerdas de la receta de fideos en salsa americana? Pues si te gustó, aquí tienes otra receta con pasta más allá de la sopa. Un plato de pasta maravilla (también llamada lluvia) con unas puntas de solomillo que están buenísimas de esta manera.

 Además, lo único que necesitas es una sartén. Yo he utilizado la sartén Iron de Quid. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de lluvia con solomillo son:

¡A cocinar!

Receta de buñuelos de bacalao

 Los buñuelos de bacalao son otra de esas recetas que todo el mundo tiene en su colección. Yo he querido presentarte la manera en la que yo preparo los buñelos de bacalao, que como podrás comprobar tiene sus puntos en común con otras muchas versiones, aunque también tiene algunos toques personales.

 Quedan jugosos y ligeros, aunque es importante tener en cuenta algunas cosas que iré explicando. Por lo pronto, empezaremos con los ingredientes:

¡A cocinar!

Receta de ensalada clásica de pimientos

 Este receta es una idea muy sencilla y una de las opciones más típicas para servir como aperitivo o acompañamiento. No en vano, en muchas casas de cocinas, bares de tapas y tiendas de alimentos preparados. Te propongo una deliciosa ensalada de pimientos rojos.

 Estos son los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de ensalada de pimientos:

¡A cocinar!

Recetas de domingo: Cebollas

 La cebolla es un ingrediente muy humilde, pero tan versátil como imprescindible en la cocina desde hace miles de años. Por eso este domingo he querido darle el protagonismo que se merece proponiendo varias recetas con cebolla.

Imagen de Pixabay

 Antes de ponernos a cocinar, en este enlace tienes algunos de los beneficios y las propiedades principales de las cebollas:

Propiedades y beneficios de las cebollas

 Y ahora que sabemos lo buenas que son, nos ponemos en marcha para cocinarlas.

Abadejo con cebolla

 En ¡Qué rico! tienes una receta económica con la que llegar a fin de mes comiendo bien. Un pescado con cebollas al horno por muy poco dinero. [VER RECETA]

Sopa de arroz con cebolla

 La receta de Yolanda, de Dulces Sueños, es una rica sopa de arroz con cebolla, sencilla y también muy económica. Perfecta como primer plato para cualquier día de la semana. [VER RECETA]

Sopa de cebolla gratinada

 La sopa que nos propone Gloria, de Cocinar con amigos, es un clásico de la gastronomía francesa. Una sopa de cebolla contundente y digna de un banquete. [VER RECETA]

Burrito de carne encebollada

 Por último Elvira, de Así se come en Granada nos ha preparado un plato con toques mexicanos. Un burrito de carne en el que la cebolla cumple un papel fundamental. [VER RECETA]

 Y de nuevo un domingo más tienes un ingrediente con varias propuestas deliciosas. Hoy ha sido la cebolla, ¿quién sabe lo que puede ser el domingo siguiente? ¡Se admiten apuestas!

¡A cocinar!

Patatas salteadas con limón

 Esta nueva receta es perfecta para acompañar una carne asada o para servir como aperitivo. Los ingredientes son muy básicos y el resultado merece la pena. Son unas patatas diferentes y con el toque de los cítricos desengrasaremos el paladar.

 Lo mejor de todo es que no necesitamos horno. Solamente nos hace falta la cacerola de nuestra batería de cocina. Aquí tienes los ingredientes que necesitamos:

¡A cocinar!

Crema de calabacín

 Con el frío que hace estos días apetecen platos calientes, y nos hemos puesto manos a la obra para preparar una deliciosa crema de calabacín con la que poner un primer plato nutritivo en la mesa.

 Tiene buena pinta, ¿verdad? Pues prepararla es muy sencillo, y los ingredientes que necesitamos tampoco son demasiados.

¡A cocinar!

Abadejo con cebolla (receta de fin de mes)

 Septiembre es un mes que, al igual que sucede con enero, tiene una cuesta muy pronunciada, así que ahorrar se vuelve una obligación. Por eso os dejo aquí una receta perfecta para cualquier final de mes, pero en especial para meses como este.

 Los ingredientes, como no puede ser de otra manera, son muy básicos, pero el resultado es muy bueno.

¡A cocinar!

Espagueti con boloñesa de salchichas de pavo

 La pasta es uno de esos platos que dan mucho juego. Con una buena salsa se consigue un plato delicioso y digno de las mejores mesas. Incluso se pueden adaptar para preparar platos dulces y alimentos bajos en sal.

 En este caso me he decidido por acompañar unos espagueti con salsa boloñesa, pero más ligera de lo normal.

 Para preparar esta rica y sencilla receta, los ingredientes que vamos a necesitar son:

¡A cocinar!

Mejillones con pimientos

 Estamos en plena temporada de hortalizas. Los pimientos y los tomates están francamente buenos. Y con unos pimientos que nos han regalado unos amigos, recién recogidos de su huerto he preparado un plato sencillo pero delicioso.

 Para preparar este suculento plato, los ingredientes son:

¡A cocinar!

Pulpitos de salchicha en salsa

 Esta receta es perfecta para hacer divertidos tus platos. A los niños seguro que les va a encantar esta forma de preparar las salchichas.

 Si te animas a prepararlos, los ingredientes que vas a necesitar son bastante pocos:

¡A cocinar!

Un menú muy jugoso

 Ya hemos llegado otra vez a viernes, y de nuevo el Club de los 5 presenta un nuevo menú con recetas muy buenas y sabrosas perfectas para cualquier ocasión, con las que puedes elaborar tu propio menú personalizado.

 ¿Te animas a mirar cuáles son las recetas? ¡Pues vamos allá!

¡A cocinar!

Ensaladilla vegana (y para intolerantes)

 Hoy os quiero proponer una receta perfecta para llevar. Y además la podemos comer (casi) todos, tanto veganos y vegetarianos como intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo. Es una ensaladilla muy sencilla y muy rica:

 Los ingredientes que vamos a utilizar para preparar esta ensaladilla son:

¡A cocinar!

Palitos de pescado crujientes / Crispy finger fish

  Si te gustan los palitos de pescado, seguro que esta receta te va a encantar. Además, te permitirá aprovechar esas migas de las bolsas de patatas fritas que se quedan siempre en el fondo de la bolsa y con las que no sabes qué hacer. El resultado final de la receta es este:

 ¿Qué me dices? ¿Te apuntas? Pues entonces vamos allá. Para preparar estos palitos de pescado necesitaremos:

¡A cocinar!

Cómo hacer mayonesa. La receta y algunos trucos.

 Preparar mayonesa es un verdadero quebradero de cabeza para muchas personas. Es muy fácil que se corte y haya que volver a empezar, y al final se termina por comprar mayonesa de bote para evitar complicaciones.

 Pues bien, acabo de preparar un vídeo en el que se muestra lo sencillo que es hacer mayonesa. Si tienes en cuenta estos consejos no se te cortará, y además no volverás a comprar mayonesa de bote:

 Por si lo prefieres, te dejo aquí la receta y algunos consejos para que no se te corte y puedas preparar tu mayonesa en casa sin complicaciones.

¡A cocinar!