Receta de milhojas de pepino y queso

En verano apetecen platos con ingredientes frescos. No hace falta que sean siempre ensaladas. Por ejemplo aquí tienes unas receta de milhojas de pepino con queso fresco muy fácil de hacer. Puedes ponerlas en la mesa como aperitivo o servirlas como primer plato. Incluso las puedes llevar en tus salidas al campo o la piscina, por ejemplo. Esta es una sugerencia de presentación,...

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Receta de empanada criolla

 Este mes en Desafío en la cocina han querido darle un toque especial a las recetas para celebrar el fin de curso, y para ello han elegido la carne picada, pero hay 5 formas diferentes de prepararla. A mí me ha tocado preparar unas empanadas criollas, que os presento ahora mismo. Para elaborar esta receta necesitaremos prepararla en dos partes. Primero la masa,...

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Receta de ensalada clásica de pimientos

 Este receta es una idea muy sencilla y una de las opciones más típicas para servir como aperitivo o acompañamiento. No en vano, en muchas casas de cocinas, bares de tapas y tiendas de alimentos preparados. Te propongo una deliciosa ensalada de pimientos rojos.  Estos son los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de ensalada de pimiento...

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Recetas de ensaladas: Ensalada ¡Qué rico!

Todos los establecimientos donde se sirven comidas tienen siempre una ensalada de la casa. Algunas veces son recetas de ensaladas muy simples, mientras que otras están más elaboradas. Hoy tengo el honor de presentar la ensalada ¡Qué rico!, la ensalada de esta casa, que es también la vuestra: Si te apetece prepararla, verás que es una receta sencilla y deliciosa. Los...

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Cerdo salteado con chutney de fresas

 Las fresas están en plena temporada, y tenía muchas ganas de hacer un chutney, así que era el momento de hacer algo, ¿verdad? Pero como también estoy buscando una mezcla de sabores interesante, decidí combinarlo con un salteado de carne que ha resultado una receta absolutamente deliciosa.  Estos son los ingredientes que necesitaremos. Empezamos con el chutney...

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Receta de bacalao con tomate versión siglo XXI

 El bacalao con tomate es una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía. Pero como pasa con todo, llega un momento en el que apetece prepararlas de manera diferente, o al menos un poco más moderna. Por eso he querido darle una vuelta a este plato, y siempre de modo sencillo, he preparado esta nueva versión.  Los ingredientes que necesitas son...

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Magdalenas de flan

 Paseando por las estanterías del supermercado vi un sobre de flan, y se me pasó por la cabeza aprovechar para hacer algo diferente. Y han salido estas magdalenas que estás buenísimas. Tienen buen aspecto, ¿verdad? Aquí tienes la lista de ingrediente...

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Ensaladilla vegana (y para intolerantes)

 Hoy os quiero proponer una receta perfecta para llevar. Y además la podemos comer (casi) todos, tanto veganos y vegetarianos como intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo. Es una ensaladilla muy sencilla y muy rica:  Los ingredientes que vamos a utilizar para preparar esta ensaladilla son...

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