¡Qué rico!

¿Cuántas veces has intentado que los niños coman verdura  y no lo has conseguido? El problema no es la verdura, sino la forma de prepararla. Con ideas creativas como estos San Jacobos de calabacín, no solo conseguirás que limpien el plato. ¡Te pedirán que les pongas más! Los ingredientes que necesitas son bastante simples. Echa un vistazo por la nevera y verás que los tienes todos, o casi: 2 calabacines medianos 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso Salsa de tomate, si es casera mucho mejor 1 huevo Harina de trigo Pan rallado Aceite de oliva para freír Empezamos lavando los calabacines y cortándolos por la mitad. Luego hacemos rodajas longitudinales de medio centímetro más o menos, procurando que sean lo más iguales posible. Los trozos que no sirvan no los tiramos, porque los podemos aprovechar para hacer una crema o un puré de verduras. Cortamos las lonchas de jamón y queso por la mitad, y ponemos una de cada sobre una de las rodajas de calabacín. Cubrimos con otra haciendo...

 Aquí traigo una de esas recetas que llevan mucho tiempo saliendo de las cocinas andaluzas. Y es que los flamenquines son todo un clásico del sur de España, además de una receta que a los niños (y los no tan niños) les encanta. Prepararlos es algo elaborado, pero relativamente fácil. Además el resultado es realmente delicioso.  Para elaborar esta versión sencilla de los populares flamenquines , los ingredientes que necesitaremos son:

 ¡Hola, he vuelto! Antes de nada quiero pedir disculpas por haber pasado tanto tiempo sin compartir una receta con vosotros. Pero es lo que tienen los cambios, que cuesta retomar algunas cosas. En este caso, lo que más se resintió es el blog de recetas. Pero he vuelto, y con más ganas que nunca de compartir nuevas recetas como la que traigo hoy.  Como siempre, es una idea sencilla y fácil, además de muy rica. Unas patatas con jamón cocido, cocinadas en crema de soja . Un primer plato excepcional y económico.  Los ingredientes para preparar la receta están en casi todas las cocinas. Así que no te costará empezar a preparar estas ricas patatas con jamón a la crema de soja :

 Me he propuesto publicar al menos una vez al mes una receta para niños que les encante. Y como una de las cosas que más les gustan es la pasta, aquí tienes una deliciosa receta de tiburones gratinados con queso :  Como siempre, verás que los ingredientes que necesitas para la elaboración de la receta son bastante simples:

 Las milhojas son tradicionalmente dulces, pero podemos utilizar la masa de hojaldre para preparar unas milhojas saladas con las que sorprender a las visitas, preparar una rica merienda o simplemente darse un capricho.  ¿Te apetece preparar esta receta? Es muy fácil de preparar, así que sigue leyendo y verás lo rica que está esta receta:

 El ingrediente que he utilizado para elaborar la colección de recetas de hoy es humilde a la par que versátil. Se trata del jamón cocido , un alimento que seguro que todos tenemos de manera habitual en nuestra nevera.  La primera receta que te propongo la puedes encontrar aquí mismo. Se trata de una quiché , una receta clásica y muy sencilla de preparar. Quichés de jamón y queso  En uno de los blogs que más me gusta mirar, el de Cova Morales , he encontrado estas espirales también de jamón y queso que tienen una pinta tan fabulosa que no se puedes resistir. Espirales de jamón y queso  El pan de jamón que nos propone Elvira está dorado y delicioso. Al relleno de jamón le acompañan unas pasas y unas aceitunas que le dan un sabor sin duda sorprendente. Pan de jamón  Parecida a esta receta es la trenza rellena de jamón y queso que nos propone Yolanda de Dulces Sueños . Trenza de jamón y queso  Dejamos e...

 ¿Un bizcocho salado? ¿A quién se le podría ocurrir hacer un bizcocho de este tipo? Pues a mí, y aunque sea algo extraño la verdad es que ha salido una receta sorprendente y rica, estupenda para acompañar con una cerveza como aperitivo.  Los ingredientes que necesitaremos para preparar esta receta son los siguientes:

 Esta receta está genial para servir como aperitivo. Se trata de unos espárragos rellenos de queso y envueltos en una loncha de jamón o paletilla. La idea principal era rellenar los espárragos con ambos ingredientes, pero el tamaño de los espárragos no es lo suficientemente grande como para poder sostenerlos. Pero el resultado es perfecto tal y como ha quedado. 1 bote de espárragos blancos en conserva, lo más gruesos que puedas encontrar 200 g de jamón serrano o paletilla en lonchas finas 4 lonchas de queso fundido 1 huevo Harina Pan rallado Aceite para freír  Cortamos los espárragos por la mitad y les retiramos las puntas. Volvemos a cortar los espárragos por la mitad, esta vez a lo largo y con mucho cuidado para que no se rompan.  Hacemos tiras de queso fundido con el mismo grosor que los espárragos, y colocamos una tira en cada uno de los espárragos, cubriendo con la otra mitad haciendo una especie de bocadillo.  Envolvemos cad...

 Unos aperitivos muy sencillos, y con unos ingredientes que resultan bastante asequibles. Aquí os dejo el vídeo de la receta, que parece que poco a poco le vamos cogiendo el tranquillo aunque seguimos grabando con un móvil, qué le vamos a hacer:  Los ingredientes para preparar estas tartaletas son: Tartaletas de masa quebrada 50 gramos de jamón (o paletilla) curado 50 gramos de pimientos del piquillo en conserva (unos cuatro pimientos) 1 huevo 1 diente de ajo 200 ml de aceite 1 cucharada de vinagre Sal  Comenzamos preparando una mayonesa con ajo, para lo cual procuraremos tener todos los ingredientes a la misma temperatura, de este modo evitaremos que la salsa se nos corte. En el vaso de la batidora ponemos el diente de ajo pelado, el huevo, el aceite, un poco de sal y el vinagre. Introducimos el baso de la batidora y la ponemos en marcha a la máxima velocidad. Cuando veamos que la salsa va ligando subimos el brazo poco a poco y ya tenemos nu...

1 filete (unos 100 g) de pescado blanco (abadejo, tilapia, bacalao...) 2 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de bacon 1 pimiento verde  Cortamos el pescado en dados medianos. Cortamos en jamón cocido en tiras y envolvemos el pescado en cada loncha.  Cortamos el bacon haciendo dos trozos alargados de cada loncha y envolvemos el dado anterior pero del lado contrario a como lo hemos envuelto la primera vez.  Hacemos lo mismo con el pimiento y volvemos a cubrir el pincho, tras lo cual lo atravesamos con un palillo.  Freímos los pinchos en aceite muy caliente y servimos acompañados con la salsa que prefiramos.

 Esta es una de esas recetas con las que vas a quedar de fábula con tus invitados, ideales para presentar como entrantes o acompañamiento: 75 g. de mantequilla 75 g. de aceite de oliva 200 g. de harina 800 ml. de leche 200 g. de jamón serrano en dados pequeños 200 g. de queso azul Sal  En una cacerola grande ponemos el aceite y la mantequilla a calentar. Cuando esté caliente añadimos la harina y removemos hasta que esté dorada. Echamos poco a poco la leche caliente sin dejar de remover, echamos una pizca de sal y seguimos removiendo hasta que espese.  A continuación apartamos del fuego, añadimos el jamón y el queso cortado en dados y removemos todo bien. Dejamos reposar en la nevera hasta que esté frío (mejor de un día para otro).  Sacamos la masa de la nevera y hacemos bolitas que rebozaremos en huevo y pan rallado dándoles la forma que prefiramos, más redondas o más alargadas. Freímos en aceite caliente y listo.  Un par de consejos: ...