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Codornices en salsa de nísperos

 La carne de codorniz es rica y relativamente barata. Marida perfectamente con sabores dulces, y por eso he aprovechado un novedoso producto que he recibido por parte de la marca Ruchey , detrás de la cual hay una cooperativa de productores de nísperos que producen unos innovadores productos. El resultado es una receta muy rica, que tiene este aspecto:  Los ingredientes que necesitamos para preparar este rico plato son: