He preferido usar hojaldre en lugar de pasta philo para preparar esta receta, ya que resulta más fácil de encontrar y también queda muy rico. Whole Kitchen , en su propuesta dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar un clásico persa: Baklava . Para realizar este rico dulce necesitaremos: 250 g de masa de hojaldre 200 g de pistachos pelados 150 g de azúcar 100 g de miel 50 g de mantequilla 10 g de canela molida Una pizca de vainilla en polvo 1 vaso de agua Precalentamos el horno a 170º C. Cortamos la masa de hojaldre en tres o cuatro porciones rectangulares y la extendemos un poco. Machacamos los pistachos y los mezclamos con la mitad del azúcar y de la canela. En un molde lo suficientemente grande untado con mantequilla colocamos una capa de hojaldre, untamos con mantequilla fundida y colocamos parte de la mezcla de pistachos, otra capa de hojaldre, mantequilla y pistachos y así hasta terminar con hojaldre, que marca...