Bizcocho de yogur: la receta más tradicional

 Hay recetas que no necesitan cambiar, por mucho tiempo que pase. Este bizcocho que te traigo hoy es una de esas recetas. Aquí tienes el tradicional bizcocho de yogur, ideal para el desayuno o la merienda, utilizar como base para tartas y quedar de lujo cuando tienes que llevar algo dulce a alguna reunión.  ¿Te apetece? Pues aquí tienes los ingredientes para...

¡A cocinar!

Receta de torta de mantequilla #Asaltablogs

 El reto del Asaltablogs de este mes viaja hasta Alemania. Concretamente a los fogones de Sandra, una gallega afincada en este país con un blog lleno de recetas deliciosas. He elegido una receta sencilla, con tan solo 4 ingredientes que puede ser vegana si cambias la mantequilla por margarina. Aquí tienes una estupenda torta de mantequilla inspirada en una de Lorraine...

¡A cocinar!

Receta de Coca de Manzana #Asaltablogs

 Empieza una nueva temporada de los Asaltablogs y este año tengo el honor de participar en este reto tan apasionante. La primera de las recetas está sacada del blog Mabel's Kitchen, y es una coca de manzana realmente sensacional. Ella la hace con nueces, aunque mi versión no las tiene. Eso sí, te aseguro que está realmente buena.  Para elaborar esta coca...

¡A cocinar!

Receta de rollos de canela y caramelo

 Puede que te hayas dado cuenta de que formo parte de un nuevo grupo, los Asaltablogs. Me hace muchísima ilusión porque llevaba tiempo con ganas de hacerlo. Aunque hasta septiembre no empieza el reto como tal, para el verano hay un pequeño juego en el que se empiezan a calentar motores. Esta vez me he quedado con una receta de rollos de canela y caramelo estupenda para...

¡A cocinar!

Receta de Panna Cotta de chocolate

 La Panna Cotta es un postre típico italiano muy sencillo de hacer. Como su propio nombre indica, se trata de nata cocida, a la que se le pueden añadir algunos otros elementos, como en esta caso, que he añadido chocolate. El resultado es un postre fresco y cremoso, con un toque realmente delicioso.  Los ingredientes que hacen falta para preparar esta receta...

¡A cocinar!

Recetas de domingo: Plátanos

 El plátano es una de las frutas más consumidas en el mundo, y existe una gran cantidad de variedades, tanto para cocinar como para hacer postres o comer en crudo.  Si quieres saber un poco más acerca de las propiedades de esta fruta, aquí tienes la información: Propiedades del plátano  Las recetas con plátanos que tenemos en esta colección son...

¡A cocinar!

Magdalenas de flan

 Paseando por las estanterías del supermercado vi un sobre de flan, y se me pasó por la cabeza aprovechar para hacer algo diferente. Y han salido estas magdalenas que estás buenísimas. Tienen buen aspecto, ¿verdad? Aquí tienes la lista de ingrediente...

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Bizcocho de naranja a la miel

 La receta que os propongo hoy es una idea estupenda para un postre o una merienda. También está deliciosa si cortamos rebanadas y las tostamos un poco, las untamos con mantequilla y las servimos con un café o un chocolate caliente.  Para preparar esta receta de bizcocho de naranja a la miel, los ingredientes que necesitamos so...

¡A cocinar!

Pastas de mantequilla con mermelada

 Las galletas siguen siendo mi asignatura pendiente, pero sigo intentándolo. Creo que con esta receta estoy alcanzando por fin mi objetivo, y han salido unas pastas absolutamente deliciosas.  Tienen buena pinta, ¿verdad? ¿Qué os parece si vamos con la lista de ingrediente...

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Rollitos de fruta

 Esta receta es muy sencilla y se prepara en un momento. Son unos deliciosos rollitos rellenos de mermelada de frutas. Y si además los presentas en un plato decorativo como este modelo Garden Spirit de Luminarc.  Los ingredientes son pocos y sencillos de consegui...

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Bizcochitos de melocotón

 Ahora que estamos en plena temporada de fruta de verano, los melocotones y las frutas similares están en su mejor momento, tanto de precio como de sabor. Por eso me animé a aprovecharlo y preparar unos deliciosos bizcochitos de fruta.  El resultado es tan rico como puedes imaginarte solo viendo la foto. ¿Empezamos a cocinar?...

¡A cocinar!

Tarta Tatín de ciruelas

 Aprovechando que me han mandado unas deliciosas ciruelas recogidas en el momento justo por RecienCogidas, me he animado a preparar una tarta clásica de la gastronomía francesa: la Tarta Tatín.  Aunque la receta tradicional se hace con manzanas, la versión con ciruelas está igual de buena, y concretamente con la variedad que me han mandado (Black Splendor)...

¡A cocinar!

Cookies con chocolate blanco

 Sabéis que las galletas son mi asignatura pendiente, pero no por ello me doy por vencido. Hoy os presento unas ricas galletas con estilo americano, las clásicas cookies a las que en lugar de pepitas de chocolate negro llevan chocolate blanco. Y os aseguro que están buenísimas.  Si os animáis a prepararlas os dejo con los ingredientes:...

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Bizcocho de piña

 Hace algún tiempo que no preparaba postres, así que ya iba siendo hora. Hoy os presento un delicioso bizcocho muy esponjoso y suave, un modo diferente de comer fruta.  Los ingredientes que necesitarás para preparar este suculento bizcocho so...

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Bizcocho de kiwi

 La receta de este bizcocho ha surgido casi por casualidad, y la verdad es que ha salido un postre delicioso con un aroma y un sabor apto para los paladares más golosos. El aspecto que tiene este bizcocho es este:  Ha quedado muy tierno y esponjoso, y su elaboración es relativamente sencilla. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta son...

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Donuts caseros. La receta.

 Antes de nada quiero reconocer que hacer donuts en casa no es nada fácil, sobre todo si se quieren hacer bien. Se trata de una masa muy delicada que hay que tratar con mucho cariño. Pero bueno, vamos allá:  Los ingredientes que vamos a necesitar son: 150 g de harina (mejor si es harina de fuerza) y un poco más 90 ml de leche tibia 7 g de levadura de panadería...

¡A cocinar!

Pastas de turrón. Receta de aprovechamiento.

 Las galletas son mi asignatura pendiente en el mundo de la cocina. Pero no me doy por vencido. Por eso, cuando vi una pastilla de turrón de Alicante que andaba rondado todavía por el armario de la cocina me pareció una buena idea aprovecharla para enfrentarme de nuevo a este reto. ¡Y el resultado ha sido fantástico!  Los ingredientes para preparar estas...

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5 recetas de bizcochos y tartas de (y con) chocolate

 Hay que reconocer que a casi todos nos encanta el dulce, y la simple presencia de un bizcocho de chocolate nos hace salivar a la primera de cambio. Pues dando una vuelta por las páginas de mis compañeros de Red facilísimo he encontrado algunas recetas realmente suculentas, y hoy quiero ponerlas aquí para vuestro disfrute.  Desde el Puchero de Morguix nos presentan...

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Receta básica de bizcocho

 Esta es una receta de bizcocho básico, después puedes aprovecharlo para hacer una base en la que montar una tarta, rellenándolo o cubriendo este con fondant, aunque también puedes servirlo solo como bizcocho para un café en una merienda. Aquí tienes el resultado final:  Los ingredientes que vamos a necesitar son: 200 g de harina de trigo 200 g de azúcar...

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Bocaditos veganos

 No te dejes engañar por su apariencia. No son magdalenas. Se trata más bien de una especie de galleta, pues su textura crujiente y su sabor tostado cuando te lo metes en la boca los delatan. Lo mejor es que no llevan huevo, ni leche, ni ningún tipo de producto de origen animal, así que casi todo el mundo puede prepararlos y comerlos. Los ingredientes son: 100...

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