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Receta de cerdo a la cerveza

 Es el momento de preparar recetas calientes, de esas con las que puedes aguantar las gélidas temperaturas que se sufren en la calle, ¿verdad? Pues aquí tienes un de ellas, un estofado en dos cocciones, que requiere tiempo, pero que merece la pena solo por probar el resultado. Este cerdo a la cerveza tiene una pinta como esta:

estofado de cerdo a la cerveza

 Si tienes ganas de entrar en calor y comer divinamente, te dejo con los ingredientes para hacer esta receta de cerdo estofado:

Receta de gambas a la cerveza negra

Aquí me tienes con una nueva receta de inspiración oriental, aunque la realidad es que no tiene nada que ver con esta cocina, al menos hasta donde he podido saber. Pero el modo de cocinar las gambas recuerda hasta cierto grado al estilo oriental.

receta de gambas a la cerveza negra

Si te apetece prepararlas, verás que esta receta de gambas es muy sencilla. Solamente te hace falta una buena sartén honda o un wok. Evidentemente, también vas a necesitar estos ingredientes:

Costillas a la cerveza

 Vamos con otra deliciosa receta muy sencilla y deliciosa. Se trata de unas costillas estofadas con cerveza que se preparan en apenas media hora y que te sacan de un apuro, como cuando no sabes lo que hacer para comer.

costillas a la cerveza

 Los ingredientes que necesitamos para preparar estas costillas son muy básicos:

Pollo "Sentao"

pollo asado 

No, la foto no está mal puesta, esta es la posición en la que entra el pollo en el horno en esta receta.  Los ingredientes para preparar esta receta son:
  • Un pollo limpio
  • Un botellín de vidrio de cerveza (con cerveza, claro)
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

 Precalentamos el horno a 200º.

 Untamos de aceite todo el pollo completamente, y lo salpimentamos muy bien. Cuando ya lo tengamos introducimos el botellín de cerveza abierto por el hueco que tiene el pollo por detrás.

 Una vez hecho colocamos el pollo de la forma en la que aparece en la foto, con cuidado de que no se caiga. En una hora estará totalmente asado, volcamos el pollo y todo el líquido del botellín lo echamos sobre el pollo. ¡Qué aproveche!

 ¡Ah! Y no os preocupéis por la botella, en el horno no estalla.