¡Qué rico!

¿Te gustaron las 5 recetas baratas para ocasiones especiales ? Pues este fue el primer post de una serie de  recetas económicas que voy a proponerte. Y aquí estoy con el segundo episodio. En este caso, te voy a dar  5 sugerencias para tus cenas sin tener que gastarte una fortuna. Y además, sin tener que dejar de disfrutar de comer rico. ¿Te parece buena idea? Pues aquí te las dejo: 1. Sopa de frijoles negros Ingredientes: 400 g de frijoles negros cocidos (puedes sustituirlos por cualuier otro tipo de judía cocida) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 tomate 1 litro de caldo de verdura Comino Cilantro fresco Zumo de limón Aceite de oliva Sal y pimienta Cómo hacer la sopa de frijoles negros: En una olla grande, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento verde en aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade los frijoles negros, el tomate rallado y el caldo. Sazona con comino, cilantro fresco picado y el zumo de limón. Cocina a fuego lento durante u...

 Con esta receta, cualquiera podrá disfrutar de comer verduras y pescado, por muy poco que le guste. Estos tacos de pescado , con una clara inspiración mexicana, son en realidad una forma de enmascarar los sabores haciendo muy apetecible comerlos. No tienes más que verlos para que tengas ganas de hincarle el diente a uno:  Los ingredientes para cocinar unos tacos de pescado así de buenos son:

 La frittata es un plato clásico de la cocina italiana. A menudo se utiliza para aprovechar restos de otras recetas, pero hoy he querido aprovechar que seguimos utilizando la batería de cocina Cast de Quid y que son perfectas para el horno y me he animado a preparar una frittata a mi estilo. El resultado es el que puedes ver en la fotografía.  Si te animas a preparar esta receta, los ingredientes que he utilizado yo son los siguientes:

 Aquí tenéis una receta ligera, perfecta para servir como segundo plato después de un primero contundente o para una cena completa. El pescado queda jugoso, y la mayonesa le aporta el sabor que necesita.  Estos son los ingredientes que hacen falta para preparar el plato:

  Con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado .  Continuamos con las recetas pensadas en productos de otoño, de nuevo con setas como protagonistas. Esta es una sartenada muy sencilla de preparar y con ingredientes muy básicos.  Para prepararla vamos a necesitar:

 Las tortillas son perfectas para preparar una comida o una cena diferente en poco tiempo. Aceptan todo tipo de ingredientes y es una forma estupenda de aprovechar restos de otras recetas. Hoy os propongo una tortilla con pasta y rúcula.  Si os apetece preparar esta receta, estos son los ingredientes necesarios:

 Existen muchas formas de rellenar los crepes, tanto dulces como saladas. En la receta de hoy te propongo una opción perfecta para servir como segundo plato acompañado de una ensalada verde, por ejemplo. Son unas finas tortitas rellenas con atún aromatizado.  Los ingredientes que necesitamos para elaborar esta rica receta son:

 Seguro que conoces la tortilla francesa y la española pero, ¿conocías la tortilla alemana? Bueno, pues yo tampoco sobre todo porque se me ha ocurrido llamarla así después de prepararla. ¿Y por qué? Pues porque los ingredientes con los que está preparada son un clásico de la cocina alemana, así que me ha parecido una buena idea bautizarla así.  Los ingredientes que vamos a necesitar son pocos y muy asequibles, así que esta es una receta perfecta para todos los bolsillos.

 ¿De patata? Pues sí, me he animado a convertir uno de los símbolos más representativos de los aficionados a la carne en un plato vegetariano, incluso vegano si se prescinde de determinados ingredientes. Y lo cierto es que el resultado de esta receta es de lo más sugerente.  Los ingredientes que necesitaremos son: