Receta de croquetas de cheese burguer: Prepara una hamburguesa como nunca te habías imaginado

 Llámalo trampantojo. Llámalo croqueta de carne. Lo cierto es que esta es una manera de lo más original de utilizar los ingredientes de una hamburguesa con queso y bacon. El resultado es perfecto para ofrecer a tus comensales una sorpresa. Puedes servirlas como aperitivo o como un segundo plato acompañado de patatas, ensalada, etc.  ¿Tienes ganas de saber...

¡A cocinar!

Recetas clásicas: Huevos Villeroy

 Los huevos a la Villeroy son una de esas recetas que todos hemos comido alguna vez y que merecen la pena tener guardadas en nuestro archivo. Por eso no quería perderme la oportunidad de publicarla, y ha llegado el momento. Reconozco que tiene aspecto de eso que llaman algunos comida viejuna, pero estás tan buenos que se puede hacer una excepción.  Para...

¡A cocinar!

Croquetas de patata y bacon

2 patatas medianas 2 huevos 50 g de bacon en una tira 1 cucharada de mayonesa Pan rallado  En una cacerola con abundante agua con sal ponemos a cocer las patatas y uno de los huevos. Lo cocemos hasta que las patatas estén cocidas pero no deshechas. Dejamos que se enfríe y pelamos las patatas y el huevo.  Machacamos las patatas y la yema del huevo cocido...

¡A cocinar!

Fish cake (pasteles de pescado)

Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Mayo, nos invita a preparar un pastel de pescado o Fish cake. 1 calabacín pequeño (unos 125/150 g) 200 g de patatas 1 zanahoria 1 huevo 400 g de pescado blanco (panga, lenguado, fletán,...) sin piel ni espinas 4 cucharadas de pan rallado Harina para rebozar Aceite Sal En una cacerola ponemos a calentar agua con un...

¡A cocinar!

Croquetas azul serrano

 Esta es una de esas recetas con las que vas a quedar de fábula con tus invitados, ideales para presentar como entrantes o acompañamiento: 75 g. de mantequilla 75 g. de aceite de oliva 200 g. de harina 800 ml. de leche 200 g. de jamón serrano en dados pequeños 200 g. de queso azul Sal  En una cacerola grande ponemos el aceite y la mantequilla a calentar....

¡A cocinar!