Ir al contenido principal

Receta de croquetas de cheese burguer: Prepara una hamburguesa como nunca te habías imaginado

 Llámalo trampantojo. Llámalo croqueta de carne. Lo cierto es que esta es una manera de lo más original de utilizar los ingredientes de una hamburguesa con queso y bacon. El resultado es perfecto para ofrecer a tus comensales una sorpresa. Puedes servirlas como aperitivo o como un segundo plato acompañado de patatas, ensalada, etc.

croquetas de hamburguesa con queso y bacon

 ¿Tienes ganas de saber cómo se preparan estas croquetas de hamburguesa con queso? Pues apunta los ingredientes y empieza a cocinar:

  • 400 g de carne picada
  • 6 lonchas de bacon cocido o ahumado, el que prefieras
  • 50 g de queso rallado que funda bien
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Harina para rebozar
  • Especias al gusto (yo usé una mezcla de especias para barbacoa)
  • Sal
  • Aceite para freír
 Empezamos sazonando la carne como cuando hacemos unas hamburguesas normales. Añadimos un poco de sal, removemos todo bien y dejamos reposar tapado una hora en la nevera más o menos. Cortamos el bacon en dos y colocamos un poco de queso encima. Enrollamos y reservamos.

croquetas de hamburguesa con queso y bacon paso 1

 Cogemos un poco de carne y hacemos una bola. La aplastamos y ponemos en el centro un rollito de bacon. Cerramos procurando que todo esté cubierto de carne. Si hace falta cogemos un poco más para cerrar los huecos, pero no demasiada para que se cocine bien por dentro.

croquetas de hamburguesa con queso y bacon paso 2

 Pasamos la carne por harina, huevo batido y pan rallado. Ponemos a calentar una sartén con aceite y freímos por tandas, dando vueltas si es necesario para que se hagan muy bien por todos los lados. Sacamos a un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

croquetas de hamburguesa con queso y bacon paso 3

 ¡Y ya está! Llevamos a la mesa en una fuente con la presentación que prefieras. Yo las acompañé de una ensalada de pimientos y tuvimos una cena de picoteo sensacional. ¡Prueba esta forma tan diferente de hacer una hamburguesa!

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Stoofvlees, receta típica de Bélgica

 ¿Stoof... qué? Bueno, para que sea más sencillo, a esta receta se la conoce también como Carbonada. Es un plato típico de la cocina belga que me retó a preparar Cristina, del blog Mi tía María. Se trata de un estofado de carne de ternera con el fabuloso sabor que le da la cerveza negra con la que se cocina.  Después de echar un vistazo a algunas de las versiones de esta receta, aquí os presento mi propia versión, manteniendo los ingredientes básicos sobre los que se basa. La imagen nos permite hacernos una idea de lo deliciosa que es:  Aún así, os aseguro que está mucho más rica de lo que puede parecer ya de por sí. ¿Vamos con los ingredientes?

Crumble de galleta

  Whole Kitchen , en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble. 300 g de fruta fresca (en mi caso yo he usado peras) 8 cucharadas de azúcar 200 g de galletas 75 g de mantequilla  Precalentamos el horno a 150º C. Trituramos las galletas con la ayuda de un rodillo hasta que queden finas.  Picamos la fruta en trozos muy pequeños y la colocamos en una bandeja de horno cubierta con el azúcar.  Mezclamos las migas de galleta con la mantequilla cortada en daditos y lo amasamos hasta que obtenemos una pasta granulosa y seca, con un aspecto al que tiene un plato de migas.  Ponemos las migas sobre la fruta y metemos al horno unos 35 minutos. Se puede degustar tanto frío como caliente.

Receta de pisto con carne

 El pisto es un clásico en todas las cocinas tradicionales. Los ingredientes varían de una casa a otra, aunque hay algunos que están siempre presentes, como los tomates o el calabacín. Esta receta va un paso más allá, y mezcla las verduras tradicionales de un pisto con la carne para conseguir un plato muy interesante.  Si te apetece darle un toque carnívoro a un pisto, los ingredientes que necesitas son: