Recetas de domingo: frutos secos

 Los frutos secos son un modo muy entretenido de pasar una tarde con amigos, viendo una película o un partido, por ejemplo. Pero también son un ingrediente genial para conseguir sabores diferentes en tus platos.Las recetas de domingo de esta semana presentan 5 estupendas propuestas:  ¿Cuál es la propuesta que más te apetece? ¿Cuál es tu receta favorita con...

¡A cocinar!

Babka

 Este mes toca un desafío dulce, y nos hemos ido hasta Europa del Este e Israel para preparar un pan dulce llamado Babka que está buenísimo y es bastante más sencillo de preparar, sobre todo si tenemos amasadora o panificadora para elaborar la masa. El mío ha quedado un poco feo, pero muy rico.  Para elaborar este pan dulce relleno, me he decidido por la...

¡A cocinar!

Bizcocho dundee

 Hoy traigo una receta escocesa cuyo origen se remonta al siglo XIX. Al parecer su nombre se debe a que se creó en una pastelería de la localidad escocesa de Dundee. Se parece hasta cierto grado al más clásico Plum Cake, aunque tiene algunas diferencias. Esta es la receta del Dundee Cake, o pastel Dundee.  Para elaborar este bizcocho, los ingredientes que...

¡A cocinar!

Pollo con avellanas

El pollo con almendras del chino me encanta. No sé cómo lo preparan, pero tampoco me quita el sueño, porque lo que más me gusta es preparar recetas propias. Así que en vez de hacer mi propia receta de pollo con almendras (que algún día caerá, seguro) he preparado este delicioso pollo con avellanas. Un perfecto segundo plato que le encantará a los comensales elaborado con...

¡A cocinar!

Receta de pasta con tomate y nueces

 La pasta se presta a recetas muy diversas, y muchas de ellas son sumamente sencillas de preparar. Un ejemplo lo tienes en esta forma de preparar pasta que te presento hoy, con un toque sorprendente.  Estos son los ingredientes que vas a necesitar para preparar la pasta as...

¡A cocinar!

Pechugas rellenas de anacardos y melocotón

 El pollo es una carne asequible que se encuentra al alcance de todos los bolsillos. Pero nos aburrimos de tener que cocinarla siempre igual, ¿verdad?  ¿Y por qué hay que aburrirse de comer pollo con la infinidad de maneras diferentes en las que se puede preparar? Además, el límite de la cocina es la imaginación, y de eso ando bastante sobrado, así que me he...

¡A cocinar!