Un clásico de la cocina marroquí, Pastela Moruna.
400 g de carne picada de ternera
4 o 5 láminas de pasta brick
100 g. de almendras molidas
100 g. de cebolla
1 cucharada sopera de jengibre en polvo
2 dientes de ajo
4 cucharadas de perejil picado
1 pizca de hebras de azafrán
2 huevos
1 pastilla de caldo de verdura
mantequilla fundida
Sal
Aceite
Azúcar glacé
Canela...
