Receta de rollos de canela y caramelo

 Puede que te hayas dado cuenta de que formo parte de un nuevo grupo, los Asaltablogs. Me hace muchísima ilusión porque llevaba tiempo con ganas de hacerlo. Aunque hasta septiembre no empieza el reto como tal, para el verano hay un pequeño juego en el que se empiezan a calentar motores. Esta vez me he quedado con una receta de rollos de canela y caramelo estupenda para...

¡A cocinar!

Receta de bizcocho de manzana y canela

 Hacía tiempo que no preparaba un bizcocho distinto. La última receta de bizcocho fue el bizcocho de mandarina y chocolate, y de eso hace unos meses ya. Así que ya tocaba uno nuevo. Esta vez he elegido dos ingredientes que combinan muy bien. Y así es como ha salido esta receta de bizcocho de manzana y canela tan esponjosa.  En un principio pensé llamarlo...

¡A cocinar!

Babka

 Este mes toca un desafío dulce, y nos hemos ido hasta Europa del Este e Israel para preparar un pan dulce llamado Babka que está buenísimo y es bastante más sencillo de preparar, sobre todo si tenemos amasadora o panificadora para elaborar la masa. El mío ha quedado un poco feo, pero muy rico.  Para elaborar este pan dulce relleno, me he decidido por la...

¡A cocinar!

Budín de canela

 Ingredientes para la masa: 350 g de galletas de canela 1 litro de leche 3 huevos 75 g de azúcar 10 g de canela molida 1 cucharada de levadura química  Para la salsa de mantequilla al caramelo: 50 g de azúcar 50 g de mantequilla 2 cucharadas de agua  Empezamos preparando la masa, para lo cual trituramos las galletas y las empapamos con la...

¡A cocinar!