Whole Kitchen, en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble.
- 300 g de fruta fresca (en mi caso yo he usado peras)
- 8 cucharadas de azúcar
- 200 g de galletas
- 75 g de mantequilla
Precalentamos el horno a 150º C. Trituramos las galletas con la ayuda de un rodillo hasta que queden finas.
Picamos la fruta en trozos muy pequeños y la colocamos en una bandeja de horno cubierta con el azúcar.
Mezclamos las migas de galleta con la mantequilla cortada en daditos y lo amasamos hasta que obtenemos una pasta granulosa y seca, con un aspecto al que tiene un plato de migas.
Ponemos las migas sobre la fruta y metemos al horno unos 35 minutos. Se puede degustar tanto frío como caliente.
