Ensalada de melón y zanahoria con salsa de yogur

 Se acaba el calor y la temporada de melón. Aunque puede que tengas todavía alguno por ahí. Si es así, o si cuando veas esta receta hay melones disponibles, prepara esta deliciosa ensalada perfecta para comer algo ligero, como acompañamiento o primer plato. La cremosidad del yogur griego le da un toque sensacional.  Tiene buena pinta, ¿verdad? Pues reúne...

¡A cocinar!

Recetas de domingo: 5 cenas ligeras

 Muchas veces terminamos cenando lo mismo, cuando podemos hacer recetas sencillas y nutritivas con las que cenar bien sin pasarse. Aquí tienes 5 fantásticas ideas para que elijas la que te apetezca:  Como verás, cada una de las recetas está indicada para un gusto en concreto. Si lo tuyo es el pescado, puedes encontrar en este mismo blog una receta de pescado...

¡A cocinar!

Pescado gratinado con mayonesa

 Aquí tenéis una receta ligera, perfecta para servir como segundo plato después de un primero contundente o para una cena completa. El pescado queda jugoso, y la mayonesa le aporta el sabor que necesita.  Estos son los ingredientes que hacen falta para preparar el plat...

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Mejillones con pimientos

 Estamos en plena temporada de hortalizas. Los pimientos y los tomates están francamente buenos. Y con unos pimientos que nos han regalado unos amigos, recién recogidos de su huerto he preparado un plato sencillo pero delicioso.  Para preparar este suculento plato, los ingredientes so...

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Menú ligero

 Con este calor que empieza a hacer por aquí a uno le apetecen comidas que no sean excesivamente pesadas, y por eso el Club de los 5 presenta hoy una menú que, si bien es tan variado y completo como nos tiene acostumbrados, en este caso está hecho con recetas más ligeras. Esta es la colección de recetas de mis amigos de Red Facilísimo para hoy.  Todas las...

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Medallones de merluza en papillote

 El asado en papillote es una excelente manera de cocinar pescados y verduras sin apenas grasa y manteniendo perfectamente los sabores de los ingredientes que se cocinan juntos. Por eso me decidí a preparar unos medallones de merluza con verduras, y la receta ha superado las expectativas de lo fácil y rica que ha salido.  Los ingredientes para preparar esta...

¡A cocinar!