¡Qué rico!

 ¡Ya llegó! Hoy es el día de la albóndiga , y espero que muchos de vosotros os animéis a subir vuestra receta, por el momento quiero a gradecer a las chicas de Tweets and Food el apoyo prestado desde que se comenzó a gestar la idea hasta verla hecha una realidad.  Empezamos mostrando el cartel elegido para anunciar la receta, que es este:  Y a continuación paso a comentaros los ingredientes de mis albóndigas rellenas con salsa de queso azul: - Para las albóndigas: 700 g de carne picada 100 g de pan rallado 2 huevos 2 cucharadas de ajo en polvo o dos dientes de ajo picados 2 cucharadas de perejil picado 150 g de queso emmental Sal Pimienta Aceite para freír - Para la salsa: 150 g de queso azul 200 ml de nata para cocinar 400 ml de leche  Empezamos preparando las albóndigas, para lo que mezclaremos la carne con los huevos, el pan rallado, ajo, perejil, sal y un poco de pimienta. Mezclamos todos los ingredientes muy bien...

 Hoy es el día de la cuchara, tal y como las amigas de tweets and food  convocaron gracias a la idea de  @JosinhoSilva  y que se programó para el día de hoy, 27 de Febrero. Este es el logotipo que se ha elegido, una idea de  @Catypol  para todos los que hemos decidido participar y que colocamos hoy presentando nuestra propuesta:  Yo me he decantado por una receta de judías con panceta, y estos son los ingredientes que vamos a necesitar: 500 g de judías blancas remojadas el día anterior 300 g de panceta fresca 1 vaso de vino blanco 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 50 g de almendras crudas 1 cucharada de pimentón picante Aceite de oliva Sal Pimienta  En el fondo de una cacerola grande ponemos aceite para cubrirlo, y ponemos a calentar junto con los ajos muy picados.  Cuando vemos que empiezan a dorarse añadimos la panceta cortada en tiras pequeñas y el laurel,con un poco de sal y de pimienta, dando vueltas par...