La receta que te traigo es un nuevo ejemplo de lo fácil que puede ser cocinar, y lo bien que puede quedar un plato. Esta merluza al curry hecha en el microondas te llevará unos 10 minutos y el resultado es espectacular.
¿Verdad que tiene buena pinta? Pues si la pruebas no podrás resistirte a prepararla más veces.
Los ingredientes para elaborar esta merluza al curry son muy fáciles de encontrar:
- 500 g de merluza en filetes
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 dientes de ajo
- 50 g de cebolla blanca
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- Perejil picado (opcional)
Empezaremos preparando la salsa de la merluza. Para ello pelamos los ajos y les retiramos el germen. Ponemos en un vaso para batidora junto con la cebolla, la pastilla de caldo desmenuzada, el curry y la nata. Batimos hasta que todo esté integrado.
En una cacerola pata para microondas ponemos los filetes de merluza y regamos con la salsa, procurando que el pescado se empape bien por todos lados. Para estas recetas yo utilizo esta olla con tapa para microondas.
Tapamos la cacerola y metemos en el microondas 6 minutos a máxima potencia. Cuando pase el tiempo dejamos reposar un minuto dentro del micro y servimos.
Para darle un toque decorativo, espolvoreamos con un poco de perejil picado. Te aseguro que la merluza queda estupenda si te animas a hacerla así.
