¡Qué rico!

E l pollo a la mandarina es un plato versátil que combina la jugosidad de la carne con el equilibrio perfecto entre lo dulce, ácido y aromático. Ideal para ocasiones especiales o cenas rápidas , esta receta combina la frescura de los cítricos y la profundidad de las especias, garantizando un resultado tierno y lleno de sabor. Este pollo destaca por su equilibrio entre lo práctico y lo gourmet. ¡Un plato que conquista paladares! Ingredientes para preparar pollo a la mandarina: 800 g de pollo sin hueso. 3 mandarinas medianas. 1 cebolla picada. 2 dientes de ajo picados. 200 ml de caldo de pollo (natural o en pastilla). 1 cucharadita de jengibre rallado. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 ramita de tomillo. Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. 2 cucharadas de salsa de soja (opcional). 1 cucharada de miel (opcional). Sazonamos el pollo con sal, pimienta y pimentón dulce.  En una sartén honda, calentamos 2 cucharadas de aceite y doramos el pollo por ambos lados para ...

 Los cítricos dan mucho juego. Sirven para hacer postres, recetas saladas, aliñar y muchas otras cosas. En estas recetas de domingo tienes diferentes opciones para hacer empleando cítricos como uno de los ingredientes principales.  En la parte superior puedes ver dos propuestas saladas . A la izquierda tienes unas brochetas de salmón a la naranja [ aquí la receta ], con un toque de mostaza de Dijon que le da un gusto cremoso y único. En la fotografía derecha encontrarás una receta de este blog, unas supremas de pescado con salsa de naranja [ ver receta ].  Las fotografías de abajo tienes postres. La imagen central es un postre rápido de limón que puedes servir en copas [ ver la receta ]. A la derecha encontrarás una clásica tarta de crema de limón y glaseado exquisita [ la receta aquí ], y en la parte derecha una mousse de naranja que pueden tomar incluso los diabéticos y quienes están a dieta, porque no tiene azúcar [ puedes ver la receta en este enlace ...

 Ya empieza la temporada de cítricos, y como me encantan las mandarinas, he querido darle un pequeño homenaje a esta fruta preparando un bizcocho, que pese a ser sencillo da un resultado excepcional. Y es que las recetas de cítricos dan mucho juego.  Si tienes ganas de preparar esta receta de cítricos , te dejo la lista con los ingredientes: