Esta receta es muy sencilla de preparar, aunque requiere una buena cantidad de tiempo, ahora veréis por qué:
- 2 kg. de higos maduros
- 200 g. de azúcar
- 500 ml. de agua
Lavamos los higos y los pasamos por la batidora hasta que formen una pasta homogénea, añadimos el azúcar y el agua y lo mezclamos todo bien. Metemos la mezcla en un recipiente que sirva para el congelador y removemos con unas varillas cada hora durante aproximadamente unas 12 horas. La última vez que removemos podemos servirlo en copas y veréis que rico. También podéis prescindir del azúcar si los higos están suficientemente dulces. Si no lo vamos a servir en el momento os aconsejo sacarlo del congelador unos 20 minutos antes para poder sacar bolas con facilidad.
6 comentarios:
Gracias por tu nueva receta. Saludos amigo Fran
que buena pinta tiene con lo que me gustan a mi los igos, voy a intentarlo pero no prometo nada que seme a estropeao la termomi y yo soy un poco patosona pa cocina, pobre de mis hijos, asi que seguire tus instrucciones al pie de la letra que yo este posttre no me lo pierdo
Gracias a ti, Rosa, por seguir la página y por la receta que me has mandado, que debe estar de muerte. ¡Un saludo!
Muy rico y refrescante con este calor que estamos pasando. Además así comemos fruta.
muy original la receta tiene que estar bien bueno ;)
¡qué bueno tiene que estar este sorbete! con lo que me gustan a mí loshigos. Pero tendré que comprarlos, ya no tengo.
Me gusta tu propuesta.
Saludos.
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