Algunas de las recetas más sabrosas del mundo son a la vez las más sencillas. Hoy os presento unas deliciosas gambas al ajillo, perfectas tanto de acompañamiento como para servir un aperitivo.
Para preparar esta simple pero suculenta receta solamente necesitamos:
- 200 g de gambas frescas peladas
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- 2 cucharadas de aceite
Ponemos a calentar una sartén con el aceite.
Pelamos y picamos los dientes de ajo y los añadimos a la sartén.
Cuando esté dorado el ajo incorporamos las gambas y las vamos salteando para que se cocinen bien.
Espolvoreamos con perejil picado y removemos para que se mezclen bien todos los sabores.
Servimos en un plato de barro para darle ese toque tan típico de tapa que debe tener este plato y lo llevamos a la mesa mientras esté aún caliente.
¡Y a disfrutar!
