Brownie de chocolate blanco

 En algún sitio leí que circulan distintas recetas de brownie hecho con chocolate blanco, pero yo quería hacer mi propia receta, así que aquí está:

brownie de chocolate blanco

  • 250 g de chocolate blanco
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 75 g de harina
  • 50 g de nueces peladas
  • 50 g de frutos rojos (frambuesas, arándanos, frutas del bosque...)

 Ponemos el horno a calentar a 160º C y tamizamos la harina. En una cacerola ponemos a fundir la mantequilla y el chocolate picado, removiendo y evitando que se queme.

 En un bol mezclamos los huevos con el azúcar batiendo con una varilla. Cuando el chocolate esté fundido dejamos reposar un minuto y le añadimos los huevos con el azúcar y mezclamos todo muy bien.

 Añadimos la harina poco a poco removiéndolo todo para ligarlo bien. Añadimos las nueces picadas y los frutos rojos y damos un par de vueltas. Ponemos la mezcla en un molde cuadrado y lo metemos al horno entre 25 y 30 minutos.

 Una vez pasado ese tiempo dejamos que se temple y lo desmoldamos. Podemos servirlo acompañado de nata o una bola de helado.

Related Posts:

  • Panecillos de nuez y chocolateHoy he preparado para merendar estos panecillos, que han salido muy blanditos y jugosos: 250 g de harina 100 g de azúcar 100 g de mantequilla 3 huevos 50 g de nueces peladas 50 g de chocolate negro 100 ml de leche tibia … Read More
  • Receta básica de bizcocho  Esta es una receta de bizcocho básico, después puedes aprovecharlo para hacer una base en la que montar una tarta, rellenándolo o cubriendo este con fondant, aunque también puedes servirlo solo como bizcocho para un ca… Read More
  • Magdalenas clásicas de chocolate  Esta es una deliciosa receta de magdalenas, probablemente en una de sus preparaciones más clásicas.  Esta vez os daré la medida de los ingredientes en tazas, en lugar de hacerlo por peso como suelo hacer: … Read More
  • Pastelitos Sacher Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Abril nos invita a preparar una tarta austriaca: la tarta Sacher (aunque yo he preferido preparar unos pastelillos). Para el glaseado: 3 láminas de gelatina ne… Read More
  • Bizcocho facilísimo  Llevo varios días dándole vueltas a la idea de colgar esta receta por lo tremendamente fácil que es. Es tan sencilla que cualquiera los puede hacer, aunque no sepa lo que es un sobre de levadura:  Para prepar… Read More
5 comentarios
Comentarios
Deja aquí tu comentario:
comentarios blogger
comentarios facebook

5 comentarios:

  1. Tenti que covarde eres, sino lo dices tu lo dire yo, ya ves tu la tonteria.Jamas en mi vida e bisto este postre, todo hay que decirlo esta buenisimo, que lo e hecho, loque no se es como aparece en la foto con una cosa negra en el centro, Fran: ¿que es esa mancha negra? que no duermo por las noches.

    ResponderEliminar
  2. ¡Jajajajaja! Lo "negro" del centro es un trozo de frambuesa.

    ResponderEliminar
  3. Fran, le echas una bola de helado y sirope calentado a microondas y es alucinante.. Tengo que probar este brownie. He de reconocer que soy un completo desastre en la cocina, todo lo que busco es algo complicado pero gracias a tu blog mis análisis de sangre darán menos colesterol, te has convertido en el nuevo gurú de jóvenes generación mc donalds, ya te contaré mis progresos en la cocina, muchísimas gracias!!

    ResponderEliminar
  4. Me gusta... "el nuevo gurú de los jóvenes generación McDonalds", lo tendré en cuenta, jejeje.

    ResponderEliminar
  5. Guau, Cuánta cosa rica por este blog!!

    Bueno, intentaré hacer una imitación la próxima vez que tenga invitados a comer. Por supuesto, me aseguraré de que mis invitados no sean los ingleses de mi congre porque los cocinan de muerte.

    ResponderEliminar