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Lomo en salsa de pimientos

 Sencillo, rápido y delicioso, ¿qué más se puede pedir?





  • 400 g de lomo en filetes muy finos
  • 1/2 cebolla mediana
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 300 g de pimientos rojos asados
  • Aceite
  • Sal
 Ponemos en el vaso de la batidora la nata y los pimientos rojos asados y lo batimos hasta conseguir una salsa fina. En una sartén honda cubrimos el fondo con aceite y pochamos la cebolla muy picada. Cuando esté transparente colocamos los filetes de lomo y los hacemos durante un minuto por cada lado. Apartamos los filetes y añadimos la salsa de pimientos, probamos y rectificamos de sal. Llevamos a ebullición y volvemos a colocar los filetes. Dejamos a fuego fuerte durante 5 minutos y servimos acompañado de la salsa.

Comentarios

  1. lolines5 de diciembre de 2011, 17:45

    me la punto rica y fácil

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  2. La dieta mediterranea de Carmen5 de diciembre de 2011, 20:39

    Y tan sencilla y rica...esta receta es de las que hay tener en cuenta..

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Verónika5 de diciembre de 2011, 21:00

    Muy rico!! Con esa salsita de pimientos!!
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  4. Comer especial11 de diciembre de 2011, 23:52

    ¡Sencillo, rico y sabroso! Besos y que tengas una feliz semana.

    ResponderEliminar
  5. Fran12 de diciembre de 2011, 16:40

    Muchísimas gracias, de corazón. No sabéis cuánto me alegra que os gusten mis recetas.

    ResponderEliminar

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