Nueva sección: El menú

 Continúo buscando maneras de aportar más contenido de interés para quienes seguís y veis las recetas de esta página. Y por eso nos hemos reunido algunos amigos cocineros para presentaros un menú completo compuesto por cinco platos: Entrante, primer plato, pescado, carne y postre.

 Cada uno de los responsables tendrá un día para publicar el menú:

• Los lunes publicará Dulces Sueños.
• Los martes lo hará Javier Romero.
• El miércoles será el día de Mi horno de leña.
• Mi tía María publicará su menú el jueves.
• Y los viernes veréis el menú en esta página.

 Después de explicaros esto y como hoy es viernes, pues toca proponeros el menú de hoy, que os paso a presentar a continuación:

¡A cocinar!

5 ideas de recetas de arroz con las que triunfarás seguro

 El fin de semana ha sido siempre para dedicar una parte importante del tiempo a la cocina, y una de las recetas más destacadas que se han preparado siempre en las cocinas de las familias son las que se basan en el arroz como ingrediente principal. Dándome una vuelta por las páginas de los miembros de la Red facilísimo he encontrado algunas propuestas suculentas y muy interesantes que quiero compartir con vosotros.

 En Granada se come muy bien, y para demostrarlo Elvira no presenta esta rica receta de arroz campero, típico de la zona de la Alpujarra. Es un poco elaborado y los caracoles tienen que estar muy limpios, pero el resultado es simplemente fantástico:

Arroz con conejo y caracoles

 Desde Lérida Dolors prepara una rica receta de otoño. Son unas calabaza rellenas de arroz salteado con setas y guisantes que tienen un aspecto fabuloso:

¡A cocinar!

Patatinnis

Con esta receta quiero agradecer a Heinz España, y a la consultora Llorente & Cuenca (en especial a María Gabriela y a Itsasne) que ha actuado en su nombre, por haberme enviado una muestra de su último producto: el Orlando Pan Pizza, con el que podemos hacer pizzas en tan solo un par de minutos.

Yo he querido ir un poquito más allá y realizar una receta que se salga un poco de lo común, y me ha salido esto, que he bautizado como Patatinnis:

• 2 patatas grandes
• 1 bote de Orlando Pan Pizza

Opcional:

• Queso parmesano rallado
• Jamón York
• Anchoas
• Aceitunas
• Etc...

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas grandes de un grosor de 1 cm.-1 cm. y 1/2. Las ponemos en el microondas a máxima potencia 10 minutos. Si nuestro microondas tiene grill tan solo tenemos que poner una buena cucharada de Orlando Pan Pizza y lo que queramos añadirle por encima y gratinamos 2 minutos. Si no tenemos un microondas con grill ponemos el del horno a 180º C y horneamos 2 minutos. ¡Servir y listo!

Si queréis informaros un poco más sobre este y otros productos de Heinz Ibérica podéis hacerlo aquí.

¡A cocinar!