¡Qué rico!

Cuando piensas en recetas orientales con carne , lo más seguro es que pienses en carnes como la de pollo, cerdo o ternera. ¿Pero por qué no ir más allá? Eso es justo lo que me pregunté, y me atreví a cocinar carne de pavo al estilo oriental  inspirándome en algunas pautas de esta cocina, como la de cortar en trozos pequeños todos los ingredientes y saltearlos. Así ha salido esta receta de pavo oriental con brócoli que le va a gustar a todo el mundo. ¿Te apetece? Pues apunta los ingredientes y vámonos a la cocina: 400 g de carne de pavo 100 de zanahorias 200 g de brócoli 50 ml de vino de arroz (puedes sustituirlo por vino blanco si no lo encuentras) 50 ml de salsa de soja 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de girasol Cortamos la carne de pavo en dados pequeños. Pelamos las zanahorias y las cortamos junto con el brócoli. Hacemos lo mismo con los ajos, picándolos muy pequeños. Ponemos a calentar el aceite en una sartén honda o un wok. Doramos el ajo y cuando empiece a tomar color...

 Los amigos de Madresfera y Mission Wraps nos han mandado una estupenda colección de este delicioso pan plano que está lleno de posibilidades. Y para probarlo os he preparado una estupenda receta, perfecta como comida completa. Unos Wraps de pavo salteado con crema de queso y un toque de miel . Una receta fácil de preparar y buenísima.  Para hacer estos wraps de pavo los ingredientes elegidos son los siguientes:

 La carne de pavo es versátil, tiene proteínas y muy poca grasa. Incluso menos que el pollo. Y la receta de pavo con pimientos que te traigo hoy, con un toque de curry que le aporta un toque asiático que le pega muy bien. Este es el aspecto que tiene la receta terminada:  Si te apetece prepararla, estos son los ingredientes con los que hacer pavo con pimientos al curry :

 La carne de pavo es nutritiva y deliciosa, con una forma de preparar muy parecida a al del pollo, pero que también acepta elaboraciones como las de as carnes rojas. Este domino os propongo 4 maneras de cocinar la carne de pavo diferentes y aptas para todos los gustos. Imagen de Pixabay Pavo al chocolate   En ¡Qué rico! hay varias recetas con pavo y esta es una de las que más gustan cuando las preparamos. Se trata de un estofado con un ingrediente que marida estupendamente con la carne: el chocolate. [VER RECETA] Bocaditos de pavo con Philadelphia  Yolanda de Dulces sueños tiene una receta de aperitivo realmente deliciosa. Unos bocaditos de carne de pavo con queso crema. Estupendos para una cena de picoteo. [VER RECETA] Estofado de pavo  La receta de Elvira de Así se come en Granada sirve para cualquier tipo de carne. Prepara el pavo estofado de esta manera  verás lo rico que queda. [VER RECETA] Fiambre casero de pa...

 Si te apetece un segundo plato ligero pero contundente, aquí tienes una receta con carne de pavo acompañada con una estupenda salsa de cerveza negra perfecta para este tipo de carnes.  A pesar de que la cerveza negra tiene un sabor muy intenso, la salsa tiene un sabor delicioso y ligeramente dulce , propiciado por la cebolla caramelizada y una pizca de azúcar. Los ingredientes que necesitamos son:

Probablemente hayas visto recetas de conejo con chocolate pero, ¿se te había ocurrido hacer algo parecido con otro tipo de carne? Pues yo me he animado a coger mi batería de cocina Cast de Quid para darle una vuelta aprovechando un poco de carne de pavo. Y el resultado ha sido más que bueno.  Los ingredientes que necesitamos para preparar pavo al chocolate son: