Aprovechando que me han mandado unas deliciosas ciruelas recogidas en el momento justo por RecienCogidas , me he animado a preparar una tarta clásica de la gastronomía francesa: la Tarta Tatín . Aunque la receta tradicional se hace con manzanas, la versión con ciruelas está igual de buena, y concretamente con la variedad que me han mandado (Black Splendor) tiene un ligero regusto ácido que hace de esta receta un postre perfecto tanto para los más golosos como para quienes prefieren algo menos dulce. Los ingredientes que necesitaremos son pocos:
