¡Qué rico!

¿Te gusta el pollo al limón que preparan en los restaurantes chinos ? No, no te has equivocado de receta porque no es esta la que te voy a enseñar. Aunque reconozco que la inspiración para preparar este cerdo a la naranja  tiene mucho que ver con ese plato tan famoso, que después de los rollitos de primavera, el arroz 3 delicias o el cerdo agridulce es un fijo de todas las cartas en establecimientos orientales. Aquí tienes los ingredientes para preparar cerdo a la naranja : 400 gramos de jamón de cerdo en filetes 3 naranjas de zumo 150 ml de caldo de pollo 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de maicena 1 huevo Panko o pan rallado Aceite Empieza preparando el rebozado de los filetes. Para eso, bate un huevo junto con una cucharada de salsa de soja, y en otro recipiente pon el panko o el pan rallado 8yo usé pan rallado con ajo y perejil que tenía en casa). Pon a calentar una sartén con aceite y mientras se calienta reboza los filetes. Pásalos por huevo y...

 Los cítricos dan mucho juego. Sirven para hacer postres, recetas saladas, aliñar y muchas otras cosas. En estas recetas de domingo tienes diferentes opciones para hacer empleando cítricos como uno de los ingredientes principales.  En la parte superior puedes ver dos propuestas saladas . A la izquierda tienes unas brochetas de salmón a la naranja [ aquí la receta ], con un toque de mostaza de Dijon que le da un gusto cremoso y único. En la fotografía derecha encontrarás una receta de este blog, unas supremas de pescado con salsa de naranja [ ver receta ].  Las fotografías de abajo tienes postres. La imagen central es un postre rápido de limón que puedes servir en copas [ ver la receta ]. A la derecha encontrarás una clásica tarta de crema de limón y glaseado exquisita [ la receta aquí ], y en la parte derecha una mousse de naranja que pueden tomar incluso los diabéticos y quienes están a dieta, porque no tiene azúcar [ puedes ver la receta en este enlace ...