¡Qué rico!

Comer legumbres en verano es algo que no apetece, sobre todo cuando hablamos de legumbres guisadas. Pero hay una forma de seguir comiendo legumbre cuando el calor aprieta: en ensalada . Y es que las ensaladas de legumbres son una forma sensacional de mantener una alimentación equilibrada. Y además, ¡es muy fácil prepararlas! Un ejemplo muy claro es el que te traigo aquí. Una ensalada de lentejas  fresca, nutritiva y divertida de comer. ¿Qué te parece? Además de ser un plato colorido, es muy completo y una forma genial de no renunciar a las legumbres cuando hace calor. Los ingredientes para preparar esta ensalada de lentejas  son: 300 g de lentejas cocidas (puedes usar lentejas de bote o cocerlas tú) 1 pepino 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1/2 cebolla morada Aceite de oliva Vinagre Sal Si vas a utilizar lentejas cocidas de bote, empieza lavándolas muy bien en agua y escurriéndolas. Lava el pepino, pélalo dejando unas tiras de cáscara y corta en cubos medianos. Haz lo mismo co...

¿Cómo lleváis la pandemia? La verdad es que se está haciendo un poco larga, pero también están surgiendo oportunidades únicas  como el evento que organizaron Madresfera y AMC, una presentación por Zoom del innovador sistema de cocción de esta empresa de menaje. El encuentro fue muy interesante, y todos los asistentes quedamos sorprendidos por la versatilidad de los productos que se presentaron. La reunión duró alrededor de una hora, y durante ese tiempo nos enseñaron a preparar un plato de pasta, unas verduras al vapor, unos muffins y una pizza en sartén, todo con el sistema de cocción AMC . Estas fotos muestran el resultado: El evento fue de lo más interesante, y la forma de cocinar que nos mostraron también. Agradezco mucho tanto a Madresfera como a AMC que organizaran esto y pudiera ver en acción estos utensilios. Además, al terminar nos dijeron que nos iban a hacer un regalo . Y resultó ser una selección de mezclas de especias  deliciosas. Con una de ellas es con las que ...

 Después de la receta de ensalada BIO , volvemos a preparar recetas de ensaladas . Esta vez un poco más consistente, pero igual de rica y sencilla de elaborar. Además, con un toque de guacamole que le va a gustar incluso a quienes no sientan una predilección especial por esta famosa salsa mexicana.  Los ingredientes que necesitaremos son bastante pocos y fáciles de tener en casa. Apunta y nos ponemos manos a la obra:

 ¿Qué te pareció la receta de wraps de pavo y queso a la miel ? Espero que te gustara. La verdad es que los platos hechos son pan plano son una estupenda idea, sobre todo para el verano, cuando apetecen platos fríos y fáciles de preparar. Como esta nueva receta, un wrap relleno con una ensalada que recuerda a los ceviches de pescado, pero con champiñones frescos. Una receta que se prepara en 20 minutos y queda genial.  Es fresco, pero a la vez lo bastante contundente como para servir como plato único. Los puedes llevar a un picnic, o llevar el pan por un lado y el relleno aparte para prepararlos en el momento. Aquí tienes la lista de ingredientes: