Recetas para niños: Flamenquines fáciles

 Aquí traigo una de esas recetas que llevan mucho tiempo saliendo de las cocinas andaluzas. Y es que los flamenquines son todo un clásico del sur de España, además de una receta que a los niños (y los no tan niños) les encanta. Prepararlos es algo elaborado, pero relativamente fácil. Además el resultado es realmente delicioso.

 Para elaborar esta versión sencilla de los populares flamenquines, los ingredientes que necesitaremos son:

¡A cocinar!

Receta de mojo rojo. #MotinAsaltablogs

 Este mes los asaltablogs nos hemos amotinado. Pero lo hemos hecho de forma pacífica para darle una sorpresa a Marga de Azafranes y Canelas, "la jefa". Yo me he decidido por preparar una rica salsa de mojo rojo, perfecta para acompañar carnes de cualquier tipo o patatas.

 Preparar esta deliciosa salsa es bastante fácil. Lo importante como siempre es elegir ingredientes de buena calidad. Esto es lo que necesitas para hacer mojo rojo:

¡A cocinar!

Receta de ensalada sencilla con vinagreta de melocotón

 Una buena ensalada puede ser un plato muy elaborado o tan simple como un poco de lechuga y tomate. Siempre y cuando se aliñe con un poco de estilo, puedes darle un  toque gourmet incluso a las ensaladas más sencillas. Para demostrarlo te propongo que prepares esta receta de ensalada con vinagreta de melocotón. Una receta muy fácil de preparar y genial para empezar un gran banquete.

 Si tienes ganas de una receta fresca pero te aburres de la ensalada de siempre, no te pierdas esta ensalada con vinagreta de melocotón y piñones que seguro te sorprenderá.

 Los ingredientes que vas a necesitar son:

¡A cocinar!

Receta de rollos de canela y caramelo

 Puede que te hayas dado cuenta de que formo parte de un nuevo grupo, los Asaltablogs. Me hace muchísima ilusión porque llevaba tiempo con ganas de hacerlo. Aunque hasta septiembre no empieza el reto como tal, para el verano hay un pequeño juego en el que se empiezan a calentar motores. Esta vez me he quedado con una receta de rollos de canela y caramelo estupenda para la merienda.

 ¿Te gustaría ver como están hechos? Pues te dejo los ingredientes:

¡A cocinar!

Receta de tortas de pan y limón

 Hacer pan es mucho más sencillo de lo que te imaginas. Es verdad que hay recetas de pan que tienen mucha elaboración, como el pan tradicional que puedes ver en esta página. Pero hay muchas otras recetas más sencillas, que no necesitan mucho tiempo y que te pueden sacar de algún apuro. Por ejemplo, estas tortas de pan y limón son perfectas para untar o como pan de emergencia.

 Si te animas a preparar tu propio pan, estos son los ingredientes para hacer tortas caseras de pan y limón:

¡A cocinar!

Receta de ensalada César con gulas

 Hay recetas que a lo largo del tiempo se convierten en todo un clásico. Es en ese momento cuando empiezan a aparecer versiones diferentes, que tienen poco o nada que ver con la original. Eso es lo que pasa con la ensalada César, en la que algunos defienden a capa y espada que se hace con pollo, otros que ni siquiera lleva anchoas y seguro que hay quien dirá que la lechuga no es necesaria.

 En fin. Polémicas aparte, he querido preparar una versión abiertamente distinta a la ensalada tradicional, pero igual de sencilla y muy rica. Aquí te presento mi receta de ensalada César con gulas.

 Para preparar esta rica receta hacen falta pocos ingredientes:

¡A cocinar!

Receta de milhojas de pepino y queso

En verano apetecen platos con ingredientes frescos. No hace falta que sean siempre ensaladas. Por ejemplo aquí tienes unas receta de milhojas de pepino con queso fresco muy fácil de hacer. Puedes ponerlas en la mesa como aperitivo o servirlas como primer plato. Incluso las puedes llevar en tus salidas al campo o la piscina, por ejemplo. Esta es una sugerencia de presentación, aunque puedes acompañarlas con lo que quieras.

 ¿Te apetecen? Pues la lista de ingredientes para esta receta con pepino es bastante simple:

¡A cocinar!

Recetas low cost: Calabacines rellenos

 Quiero proponerte una receta deliciosa, con un coste muy, muy bajo. Por menos de 2€ puedes elaborar unos deliciosos calabacines rellenos para 4 personas. Ahora que estamos en plena temporada, el ingrediente principal, los calabacines, están en su mejor momento y a un muy buen precio. Es la ocasión perfecta para preparar unos calabacines con relleno de verduras.

 Los ingredientes pueden variar en función de tus preferencias y de lo que encuentres en el mercado a mejor precio. Aquí tienes una idea:

¡A cocinar!

Receta de tartaletas de pan rellenas de cerdo

 Me encantan las tartaletas. Siempre quedas bien con los invitados sirviéndolas como aperitivo o segundo plato, depende de su tamaño. La mayoría de las veces puedes usar una masa de repostería como el hojaldre o la masa quebrada. Otras, como en esta receta de tartaletas rellenas de cerdo, la base es una sencilla rebanada de pan de molde. El resultado es igual de bueno y mucho más fáciles de preparar.

  ¿Te apetece prepararlas? La lista de ingredientes para preparar unas tartaletas de pan de molde con cerdo es sencilla, como siempre:

¡A cocinar!

Receta de wraps con falso ceviche de champiñón

 ¿Qué te pareció la receta de wraps de pavo y queso a la miel? Espero que te gustara. La verdad es que los platos hechos son pan plano son una estupenda idea, sobre todo para el verano, cuando apetecen platos fríos y fáciles de preparar. Como esta nueva receta, un wrap relleno con una ensalada que recuerda a los ceviches de pescado, pero con champiñones frescos. Una receta que se prepara en 20 minutos y queda genial.

 Es fresco, pero a la vez lo bastante contundente como para servir como plato único. Los puedes llevar a un picnic, o llevar el pan por un lado y el relleno aparte para prepararlos en el momento. Aquí tienes la lista de ingredientes:

¡A cocinar!