Pastel de tortillas, una receta genial y muy fácil de preparar

Cuando tienes poco tiempo para cocinar, puede que acabes preparando una tortilla francesa y algo para acompañar. ¿Por qué no le damos una vuelta a esta idea? Este pastel de tortillas se prepara casi en el mismo tiempo y el resultado es espectacular:¿Te apetece un trozo de este pastel? Pues apunta los ingredientes y vámonos a la cocina. Como puedes hacer tantas capas como quieras,...

¡A cocinar!

Garbanzos con calamar y gambas, una receta fácil con la que triunfarás

Los platos de cuchara tienen fama de ser complicados, pero hay recetas como la que te traigo aquí con la que además de no complicarte demasiado lograrás que tus comensales te hagan la ola. Unos garbanzos con calamares y gambas fáciles y deliciosos.¿A que te apetece prepararlos? Pues no te entretengo más y te dejo con los ingredientes para hacer unos garbanzos con calamar...

¡A cocinar!

Ensalada de merluza y tomates secos, contundente y fresca

Si lo piensas bien, hay montones de recetas de ensaladas con pescado como uno de sus ingredientes. Aunque es casi seguro que no se te ocurriría que ese pescado es la merluza, ¿verdad? Pues aquí te traigo una receta de ensalada de lo más original.Prepárate para una ensalada consistente. Los ingredientes para hacer esta ensalada de merluza y tomates secos son:Lechuga (la...

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Cómo cocinar pavo oriental con brócoli

Cuando piensas en recetas orientales con carne, lo más seguro es que pienses en carnes como la de pollo, cerdo o ternera. ¿Pero por qué no ir más allá?Eso es justo lo que me pregunté, y me atreví a cocinar carne de pavo al estilo oriental inspirándome en algunas pautas de esta cocina, como la de cortar en trozos pequeños todos los ingredientes y saltearlos. Así ha salido...

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Pollo al Albariño

No me puedo resistir a una buena receta de pollo guisado como estos muslos de pollo con vino de Albariño que te dejo aquí. Yo usé muslos, pero puedes hacerla con la parte del pollo que más te apetezca, alas, contramuslos o el pollo entero. Pruébala y verás.Los ingredientes que necesitarás son:1 kg de pollo1 botella de vino de Albariño1/2 cebolla2 pimientos verdes2 dientes...

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Canelones de marisco

La receta que te presento aquí es una de esas preparaciones sencillas pero perfectas para una velada especial. Puedes prepararla cuando tengas invitados, un día de fiesta o cuando te apetezca disfrutar de unos canelones de marisco en cualquier momento.Como verás, los ingredientes para preparar unos ricos canelones de marisco son fáciles de conseguir:12 placas de canelones200...

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Cómo hacer carne con patatas, receta tradicional fácil y riquísima

Las recetas de toda la vida son las primeras que hay que aprender a cocinar. Y es que la tradición es la base de cualquier cocinero, por muy vanguardista que pretenda ser.Por eso, esta vez quiero mostrarte una receta que tal vez conozcas muy bien. Y si no, es el momento de que sepas cómo hacer carne con patatas, fácil, contundente y perfecta para comer bien.Los ingredientes...

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Receta de cerdo a la naranja

¿Te gusta el pollo al limón que preparan en los restaurantes chinos? No, no te has equivocado de receta porque no es esta la que te voy a enseñar.Aunque reconozco que la inspiración para preparar este cerdo a la naranja tiene mucho que ver con ese plato tan famoso, que después de los rollitos de primavera, el arroz 3 delicias o el cerdo agridulce es un fijo de todas las...

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Salteado de lomo con patatas especiadas

Me encantan los salteados, sobre todo porque son fáciles, rápidos y puedes hacerlos casi con cualquier cosa. Esta receta es un claro ejemplo de ello, unos filetes de lomo adobado salteados con patatas, llenos de sabor y listos en menos de 20 minutos. ¿Se puede pedir más?Si se te hace la boca agua solo con mirar la foto, imagina lo que será cuando prepares la receta. Estos...

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Crema 3 verduras, un plato fácil y cargado de vitaminas

Las cremas de verduras forman parte del recetario tradicional de cualquier familia. Son sencillas y estupendas para hacer que los niños coman verdura. Esta crema que te propongo aquí destaca sobre todo porque solo necesitas 3 ingredientes, y si quieres hacerla un poco más completa solo un par de ellos más (como la de la foto).¿Te apuntas a preparar esta crema 3 verduras? Pues...

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