Receta de mojo rojo. #MotinAsaltablogs

 Este mes los asaltablogs nos hemos amotinado. Pero lo hemos hecho de forma pacífica para darle una sorpresa a Marga de Azafranes y Canelas, "la jefa". Yo me he decidido por preparar una rica salsa de mojo rojo que tiene en su blog. Perfecta para acompañar carnes de cualquier tipo o patatas.

receta de mojo rojo

 Preparar esta deliciosa salsa es bastante fácil. Lo importante como siempre es elegir ingredientes de buena calidad. Esto es lo que necesitas para hacer mojo rojo:

Receta de ensalada sencilla con vinagreta de melocotón

 Una buena ensalada puede ser un plato muy elaborado o tan simple como un poco de lechuga y tomate. Siempre y cuando se aliñe con un poco de estilo, puedes darle un  toque gourmet incluso a las ensaladas más sencillas. Para demostrarlo te propongo que prepares esta receta de ensalada con vinagreta de melocotón. Una receta muy fácil de preparar y genial para empezar un gran banquete.

receta de ensalada con vinagreta de melocotón

 Si tienes ganas de una receta fresca pero te aburres de la ensalada de siempre, no te pierdas esta ensalada con vinagreta de melocotón y piñones que seguro te sorprenderá.

 Los ingredientes que vas a necesitar son:

Receta de rollos de canela y caramelo

 Puede que te hayas dado cuenta de que formo parte de un nuevo grupo, los Asaltablogs. Me hace muchísima ilusión porque llevaba tiempo con ganas de hacerlo. Aunque hasta septiembre no empieza el reto como tal, para el verano hay un pequeño juego en el que se empiezan a calentar motores. Esta vez el blog que me ha tocado asaltar es Mare que bueno! Y me he quedado con una receta de rollos de canela y caramelo estupenda para la merienda.

Rollos de canela y caramelo

 ¿Te gustaría ver como están hechos? Pues te dejo los ingredientes:

Receta de tortas de pan y limón

 Hacer pan es mucho más sencillo de lo que te imaginas. Es verdad que hay recetas de pan que tienen mucha elaboración, como el pan tradicional que puedes ver en esta página. Pero hay muchas otras recetas más sencillas, que no necesitan mucho tiempo y que te pueden sacar de algún apuro. Por ejemplo, estas tortas de pan y limón son perfectas para untar o como pan de emergencia.

Tortas de pan y limón

 Si te animas a preparar tu propio pan, estos son los ingredientes para hacer tortas caseras de pan y limón:

Receta de ensalada César con gulas

 Hay recetas que a lo largo del tiempo se convierten en todo un clásico. Es en ese momento cuando empiezan a aparecer versiones diferentes, que tienen poco o nada que ver con la original. Eso es lo que pasa con la ensalada César, en la que algunos defienden a capa y espada que se hace con pollo, otros que ni siquiera lleva anchoas y seguro que hay quien dirá que la lechuga no es necesaria.

 En fin. Polémicas aparte, he querido preparar una versión abiertamente distinta a la ensalada tradicional, pero igual de sencilla y muy rica. Aquí te presento mi receta de ensalada César con gulas.
receta de ensalada césar con gulas

 Para preparar esta rica receta hacen falta pocos ingredientes:

Receta de milhojas de pepino y queso

En verano apetecen platos con ingredientes frescos. No hace falta que sean siempre ensaladas. Por ejemplo aquí tienes unas receta de milhojas de pepino con queso fresco muy fácil de hacer. Puedes ponerlas en la mesa como aperitivo o servirlas como primer plato. Incluso las puedes llevar en tus salidas al campo o la piscina, por ejemplo. Esta es una sugerencia de presentación, aunque puedes acompañarlas con lo que quieras.

Recetas de milhojas de pepino

 ¿Te apetecen? Pues la lista de ingredientes para esta receta con pepino es bastante simple:

Recetas low cost: Calabacines rellenos

 Quiero proponerte una receta deliciosa, con un coste muy, muy bajo. Por menos de 2€ puedes elaborar unos deliciosos calabacines rellenos para 4 personas. Ahora que estamos en plena temporada, el ingrediente principal, los calabacines, están en su mejor momento y a un muy buen precio. Es la ocasión perfecta para preparar unos calabacines con relleno de verduras.

Receta de calabacines rellenos

 Los ingredientes pueden variar en función de tus preferencias y de lo que encuentres en el mercado a mejor precio. Aquí tienes una idea:

Receta de tartaletas de pan rellenas de cerdo

 Me encantan las tartaletas. Siempre quedas bien con los invitados sirviéndolas como aperitivo o segundo plato, depende de su tamaño. La mayoría de las veces puedes usar una masa de repostería como el hojaldre o la masa quebrada. Otras, como en esta receta de tartaletas rellenas de cerdo, la base es una sencilla rebanada de pan de molde. El resultado es igual de bueno y mucho más fáciles de preparar.

Receta de tartaletas de pan de molde rellenas de cerdo guisado

  ¿Te apetece prepararlas? La lista de ingredientes para preparar unas tartaletas de pan de molde con cerdo es sencilla, como siempre:

Receta de wraps con falso ceviche de champiñón

 ¿Qué te pareció la receta de wraps de pavo y queso a la miel? Espero que te gustara. La verdad es que los platos hechos son pan plano son una estupenda idea, sobre todo para el verano, cuando apetecen platos fríos y fáciles de preparar. Como esta nueva receta, un wrap relleno con una ensalada que recuerda a los ceviches de pescado, pero con champiñones frescos. Una receta que se prepara en 20 minutos y queda genial.

receta de wraps rellenos de champiñones

 Es fresco, pero a la vez lo bastante contundente como para servir como plato único. Los puedes llevar a un picnic, o llevar el pan por un lado y el relleno aparte para prepararlos en el momento. Aquí tienes la lista de ingredientes:

Receta de tortilla de espárragos trigueros y chorizo con mayonesa al pimentón

 Termina la temporada de espárragos silvestres. Y es el momento de aprovechar los últimos productos de temporada para preparar una deliciosa y sencilla receta. Una tortilla de espárragos y chorizo con una deliciosa salsa mayonesa y un toque de pimentón picante, que combina perfectamente con el chorizo.

receta de tortilla de espárragos y chorizo

 Lo mejor de esta receta es elegir los ingredientes más frescos y de la mejor calidad. Esto es lo que necesitas para preparar la receta de tortilla de espárragos trigueros y chorizo. La salsa mayonesa es muy sencilla, pero también podrás ver un truco para que salga estupenda:

Receta fácil de pollo al curry

 El pollo al curry es todo un clásico de la cocina hindú. Se puede decir que es un plato internacional, con numerosas variantes. Cada quién prepara su propia versión. Y yo he preparado la mía.

pollo al curry facil

 Esta versión, como es costumbre, es sencilla. Pero el resultado es más que satisfactorio. Así que te dejo con la lista de ingredientes para preparar esta receta de pollo al curry:

Receta de aprovechamiento: Papada con tomate picante

 ¿Te gustó la receta de papada al horno con champiñones que publiqué hace unos días? Pues como era bastante grande sobró un trozo que no podía desaprovechar. Así que después de darle unas cuantas vueltas, preparé una receta que es perfecta para servir una tapa y disfrutarla con un refresco (o una cerveza bien fría). Aunque también puede servir como segundo plato sin problemas.

receta de papada picante con tomate

 Los ingredientes para hacer este receta de aprovechamiento son: