jueves, 18 de diciembre de 2014

Sopa de lentejas con naranja

 Esta receta es perfecta para un primer plato caliente, y sus toques cítricos le dan un delicioso sabor. Os presento una sopa con lentejas que tiene esta estupendo aspecto:

sopa de lentejas

 Estos son los ingredientes que necesitamos para preparar la sopa:

martes, 16 de diciembre de 2014

Codornices en salsa de nísperos

 La carne de codorniz es rica y relativamente barata. Marida perfectamente con sabores dulces, y por eso he aprovechado un novedoso producto que he recibido por parte de la marca Ruchey, detrás de la cual hay una cooperativa de productores de nísperos que producen unos innovadores productos. El resultado es una receta muy rica, que tiene este aspecto:

codornices con nísperos

 Los ingredientes que necesitamos para preparar este rico plato son:

jueves, 11 de diciembre de 2014

Crema de patata y calabaza (versión 2.0)

 En el blog ya hay una primera versión de crema de calabaza con patata, pero esta es una nueva forma de prepararla que espero que os resulte interesante. El resultado de esta crema es este:

Crema de patata y calabaza

 Los ingredientes que necesitaremos son similares a los de la primera receta:

martes, 9 de diciembre de 2014

Canapés de anguila ahumada

 Estos canapés son una estupenda manera de preparar unos entrantes con todas las propiedades de la anguila, un pescado poco común, pero con un sinfín de posibilidades. En este caso puedes ver una idea de uso para la anguila humada.

Canapes de anguila

 Los ingredientes para preparar este delicioso aperitivo son:

jueves, 4 de diciembre de 2014

Rollitos con lomo

 Ya estoy aquí de nuevo con una deliciosa receta preparada gracias a los amigos de Quid y su línea de cacerolas de la colección Cast. Esta vez son unos ricos rollitos con lomo.

Rollitos con lomo

 Estos son los ingredientes que necesitamos para poder preparar esta receta:

jueves, 20 de noviembre de 2014

Pescado rebozado con asadillo de verduras

 Ya estoy aquí con una nueva y suculenta receta. Es estupenda tanto para servir como segundo plato como para una buena cena.

Pescado con asadillo

 Los ingredientes que necesitaremos son:

jueves, 13 de noviembre de 2014

Arroz cantonés (estilo ibérico)

 Esta receta que os traigo hoy es una versión bastante libre del tradicional arroz cantones, pero elaborado con ingredientes de nuestra zona. Es una prueba de que lo importante no es tener todos los ingredientes, sino cocinar sin miedo.

arroz cantonés ibérico

 Estos son los ingredientes que he utilizado yo, pero por supuesto puedes emplear otros:

jueves, 6 de noviembre de 2014

Pastelitos de marisco

 Este mes los amigos de Quid me han mandado algunas piezas de la colección Cast para cocinar. La colección está compuesta por tartera, sartén, asador y cacerola realizados en aluminio fundido que se puede utilizar en todo tipo de fuegos, incluidos los de inducción.

Tartera Cast de Quid

 Aprovechando que la tartera que puedes ver en la foto tiene las asas de aluminio y se puede meter sin problemas en el horno, hoy te propongo preparar un aperitivo muy resultón, que además te puede servir como segundo plato.

Pastelitos de marisco

 Para preparar estos pastelitos de marisco vas a necesitar:

martes, 4 de noviembre de 2014

Receta de pasta con tomate y nueces

 La pasta se presta a recetas muy diversas, y muchas de ellas son sumamente sencillas de preparar. Un ejemplo lo tienes en esta forma de preparar pasta que te presento hoy, con un toque sorprendente.

Pasta con tomate y nueces

 Estos son los ingredientes que vas a necesitar para preparar la pasta así:

viernes, 31 de octubre de 2014

Tortitas de trigo

 Si te gusta preparar platos en los que las tortitas son la base, anímate a preparar tus propias tortas de harina. Son mucho más fáciles de preparar de lo que te imaginas y además te gustarán mucho más.

Tortitas de trigo

 Los ingredientes que necesitarás para prepararlas las tienes seguro en tu alacena.
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