Rollitos con lomo

 Ya estoy aquí de nuevo con una deliciosa receta preparada gracias a los amigos de Quid y su línea de cacerolas de la colección Cast. Esta vez son unos ricos rollitos con lomo.

 Estos son los ingredientes que necesitamos para poder preparar esta receta:

¡A cocinar!

Pescado rebozado con asadillo de verduras

 Ya estoy aquí con una nueva y suculenta receta. Es estupenda tanto para servir como segundo plato como para una buena cena.

 Los ingredientes que necesitaremos son:

¡A cocinar!

Arroz cantonés (estilo ibérico)

 Esta receta que os traigo hoy es una versión bastante libre del tradicional arroz cantones, pero elaborado con ingredientes de nuestra zona. Es una prueba de que lo importante no es tener todos los ingredientes, sino cocinar sin miedo.

 Estos son los ingredientes que he utilizado yo, pero por supuesto puedes emplear otros:

¡A cocinar!

Pastelitos de marisco

 Este mes los amigos de Quid me han mandado algunas piezas de la colección Cast para cocinar. La colección está compuesta por tartera, sartén, asador y cacerola realizados en aluminio fundido que se puede utilizar en todo tipo de fuegos, incluidos los de inducción. Puedes ver aquí las características: batería de cocina Cast.

 Aprovechando que la tartera que puedes ver en la foto tiene las asas de aluminio y se puede meter sin problemas en el horno, hoy te propongo preparar un aperitivo muy resultón, que además te puede servir como segundo plato.

 Para preparar estos pastelitos de marisco vas a necesitar:

¡A cocinar!

Receta de pasta con tomate y nueces

 La pasta se presta a recetas muy diversas, y muchas de ellas son sumamente sencillas de preparar. Un ejemplo lo tienes en esta forma de preparar pasta que te presento hoy, con un toque sorprendente.

 Estos son los ingredientes que vas a necesitar para preparar la pasta así:

¡A cocinar!

Tortitas de trigo

 Si te gusta preparar platos en los que las tortitas son la base, anímate a preparar tus propias tortas de harina. Son mucho más fáciles de preparar de lo que te imaginas y además te gustarán mucho más.

 Los ingredientes que necesitarás para prepararlas las tienes seguro en tu alacena.

¡A cocinar!

Ensalada de canónigos y caballa

 Hoy os traigo una nueva receta muy sencilla. Puede servir tanto como entrante o primer plato como también de acompañamiento, especialmente para platos de pescado. Tiene pocos ingredientes y una vinagreta inspirada en el tapenade de la receta anterior.

 Además, he aprovechado las latas para el emplatado, y el resultado es bastante sugerente, estupendo para un aperitivo:

 Claro, que también se puede poner en un plato normal. Aquí tienes los ingredientes para preparar esta ensalada:

¡A cocinar!

Salmón con tapenade

 Tengo que reconocer que estoy encantado con las nuevas sartenes forja de Quid. Desde que me propusieron probarlas pensé que serían como las demás, pero lo cierto es que cocinar con ellas es estupendo. Hoy os presento esta deliciosa receta de salmón.

 Aunque yo he preparado solo una ración, os dejo las cantidades para cuatro personas. Los ingredientes que necesitaremos para preparar este salmón con tapenade son:

¡A cocinar!

Sartenada de setas y salchichas viena

 Con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado.

 Continuamos con las recetas pensadas en productos de otoño, de nuevo con setas como protagonistas. Esta es una sartenada muy sencilla de preparar y con ingredientes muy básicos.

 Para prepararla vamos a necesitar:

¡A cocinar!

Pollo con setas a la crema de queso azul

 El otoño es temporada de setas, aunque es posible encontrar setas y champiñones durante todo el año. Hoy os propongo una deliciosa receta con todo lo bueno de las setas y una crema de queso fabulosa.

 Es un plato cremoso y perfecto para los días de frío. Estos son los ingredientes que vamos a necesitar:

¡A cocinar!