Los buñuelos de bacalao son otra de esas recetas que todo el mundo tiene en su colección. Yo he querido presentarte la manera en la que yo preparo los buñelos de bacalao, que como podrás comprobar tiene sus puntos en común con otras muchas versiones, aunque también tiene algunos toques personales.
Quedan jugosos y ligeros, aunque es importante tener en cuenta algunas cosas que iré explicando. Por lo pronto, empezaremos con los ingredientes:
