Receta de tortilla de espárragos trigueros y chorizo con mayonesa al pimentón

 Termina la temporada de espárragos silvestres. Y es el momento de aprovechar los últimos productos de temporada para preparar una deliciosa y sencilla receta. Una tortilla de espárragos y chorizo con una deliciosa salsa mayonesa y un toque de pimentón picante, que combina perfectamente con el chorizo.

 Lo mejor de esta receta es elegir los ingredientes más frescos y de la mejor calidad. Esto es lo que necesitas para preparar la receta de tortilla de espárragos trigueros y chorizo. La salsa mayonesa es muy sencilla, pero también podrás ver un truco para que salga estupenda:

¡A cocinar!

Receta fácil de pollo al curry

 El pollo al curry es todo un clásico de la cocina hindú. Se puede decir que es un plato internacional, con numerosas variantes. Cada quién prepara su propia versión. Y yo he preparado la mía.

 Esta versión, como es costumbre, es sencilla. Pero el resultado es más que satisfactorio. Así que te dejo con la lista de ingredientes para preparar esta receta de pollo al curry:

¡A cocinar!

Receta de aprovechamiento: Papada con tomate picante

 ¿Te gustó la receta de papada al horno con champiñones que publiqué hace unos días? Pues como era bastante grande sobró un trozo que no podía desaprovechar. Así que después de darle unas cuantas vueltas, preparé una receta que es perfecta para servir una tapa y disfrutarla con un refresco (o una cerveza bien fría). Aunque también puede servir como segundo plato sin problemas.

 Los ingredientes para hacer este receta de aprovechamiento son:

¡A cocinar!

Receta de bizcocho de manzana y canela

 Hacía tiempo que no preparaba un bizcocho distinto. La última receta de bizcocho fue el bizcocho de mandarina y chocolate, y de eso hace unos meses ya. Así que ya tocaba uno nuevo. Esta vez he elegido dos ingredientes que combinan muy bien. Y así es como ha salido esta receta de bizcocho de manzana y canela tan esponjosa.

 En un principio pensé llamarlo pan de manzana y canela, como las recetas de pan de plátano. Pero he pensado que lo mejor es llamarlo tal y como es. Y es un bizcocho de manzana con canela. Sin más.

 Bueno, no me enrollo más. Aquí tienes la lista de ingredientes para preparar esta jugosa y esponjosa receta de bizcocho:

¡A cocinar!

Receta de brochetas de pollo y manzana

 ¿Tienes ganas de algo fácil, jugoso y con lo que vas a quedar como un rey (o una reina)? Pues aquí te traigo unas deliciosas brochetas de pollo con manzana que te aseguro que están espectaculares.

 Los ingredientes que necesitas son pocos, pero el resultado es perfecto para un segundo plato de categoría:

¡A cocinar!

Receta de wraps de pavo y crema de queso a la miel

 Los amigos de Madresfera y Mission Wraps nos han mandado una estupenda colección de este delicioso pan plano que está lleno de posibilidades. Y para probarlo os he preparado una estupenda receta, perfecta como comida completa. Unos Wraps de pavo salteado con crema de queso y un toque de miel. Una receta fácil de preparar y buenísima.

 Para hacer estos wraps de pavo los ingredientes elegidos son los siguientes:

¡A cocinar!

Receta de papada con champiñones Portobello

  El cerdo es sin duda una joya culinaria en todos los aspectos. Y tiene partes poco conocidas y baratas que nos sirven para hacer recetas como esta que te propongo hoy. Una receta con papada de cerdo, una parte justo al lado de la panceta con grandes posibilidades.

 Aquí tienes la lista de ingredientes para preparar esta receta de papada con champiñones Portobello:

¡A cocinar!

Recetas de domingo: festival de bocaditos para una merienda informal

 Las recetas de domingo vuelven a la carga, aunque habrá algunas sorpresas de vez en cuando. Hoy por ejemplo no quiero hacer una lista de recetas de diferentes sitios, sino una receta completa y nueva. Una idea genial si te apetece preparar algo para picar, como cuando llamas a unos cuantos amigos para ver juntos un partido o una peli. Una bandeja de bocaditos variados que desaparecerá enseguida.

 Para preparar esta receta fácil te propongo esta lista de ingredientes:

¡A cocinar!

Receta de patatas con jamón a la crema de soja

 ¡Hola, he vuelto! Antes de nada quiero pedir disculpas por haber pasado tanto tiempo sin compartir una receta con vosotros. Pero es lo que tienen los cambios, que cuesta retomar algunas cosas. En este caso, lo que más se resintió es el blog de recetas. Pero he vuelto, y con más ganas que nunca de compartir nuevas recetas como la que traigo hoy.

 Como siempre, es una idea sencilla y fácil, además de muy rica. Unas patatas con jamón cocido, cocinadas en crema de soja. Un primer plato excepcional y económico.

 Los ingredientes para preparar la receta están en casi todas las cocinas. Así que no te costará empezar a preparar estas ricas patatas con jamón a la crema de soja:

¡A cocinar!

Receta de carne al ajillo con queso

 La carne al ajillo es una receta clásica y relativamente sencilla. Te puede sacar de más de un apuro si no tienes demasiado tiempo para preparar un segundo plato de carne. Pero esta vez quiero proponerte una versión completamente distinta, que requiere algo más de tiempo, pero que seguro que está muy buena también. Esta carne al ajillo con queso al horno es realmente espectacular.

 También es una receta fácil de preparar. Así que te dejo con la lista de ingredientes sin más dilación:

¡A cocinar!