Si estás buscando una receta de pollo con alcachofas fácil, sabrosa y casera , este guiso tradicional te va a sorprender. Es una de esas preparaciones que requieren pocos ingredientes, pero ofrecen un resultado lleno de sabor. El pollo queda tierno, las alcachofas aportan un toque ligeramente amargo que equilibra el plato, y la cúrcuma le da un fondo aromático muy especial. Para preparar este pollo con alcachofas en salsa solo necesitas ingredientes básicos y fáciles de encontrar. Ingredientes para hacer pollo con alcachofas: 12 muslos de pollo 6 alcachofas 1/2 cebolla blanca 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de pollo 1 cucharadita de cúrcuma 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Pimienta molida Cómo hacer pollo con alcachofas paso a paso Como ocurre con muchos guisos tradicionales, el secreto está en dorar bien la carne y dejar que todo se cocine sin prisas. Empezamos salpimentando los muslos de pollo. Ponemos a calentar un par de cucharadas de aceite en una cacerola a fuego fue...