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Salchichines

 Una nueva receta sencilla y deliciosa. Puede servir perfectamente como un aperitivo, un primer plato o simplemente para preparar un picoteo. Vamos allá con los ingredientes:

  • 1 paquete de obleas para empanadillas
  • 1 paquete de salchichas cocidas tipo Viena
  • 50 g de cebolla fresca
  • Pimienta molida
  • Aceite para pincelar
  • Sal Maldon o gruesa
Salchichines de ¡Qué rico!

 Extendemos las obleas cobre una encimera para que se vayan atemperando y sean más fáciles de manejar. Precalentamos el horno a 180º C.

 Cortamos las salchichas en tres trozos, y colocamos cada trozo sobre una de las obleas. Cortamos la cebolla en plumas pequeñas y colocamos un poquito encima de cada trozo de salchicha. Espolvoreamos una pizca de pimienta y cerramos las obleas dándoles la forma de paquetitos.

 Damos la vuelta a los paquetes para que los bordes se queden boca abajo, pincelamos con un poco de aceite y ponemos unos granos de sal sobre cada uno.

 Horneamos unos diez minutos, hasta que veamos que la masa está dorada.

 Servir preferiblemente templados y con la salsa que más os guste. Yo elegí en este caso mostaza de Dijon y Ketchup, pero podéis acompañarlo de mayonesa, ali-oli, salsa barbacoa...

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