brave-ledger-verification=59f051c402466a507779e9c69f8bfda8faffea6e512f9963050597c49b92f290 Tortilla paisana ~ ¡Qué rico!

Tortilla paisana


Ingredientes:


  • 6 huevos
  • 5 patatas medianas
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 lata de champiñones laminados
  • 100 gramos de guisantes
  • aceite
  • sal
Pelamos las patatas y quitamos la piel a la cebolla. Cortamos en rodajas finas el pimiento, las cebolla y las patatas y lo freímos en abundante aceite caliente. Cocemos los guisantes y los escurrimos bien. Batimos los huevos con un poco de sal y le añadimos los champiñones y el resto de los vegetales. Calentamos una sartén y hacemos la tortilla con cuidado al darle la vuelta.

1 comentarios
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1 comentario:

  1. ¡Debe de estar riquísima!

    ¿Sabes que me regaló hace unos días una señora que es una ruta de revistas?

    ¡Huevos de verdad! Caseros, de gallinas criadas ociosas en un corralito y además tres huevos de oca enoooooormes. Me da pena cocinarlos tan blanquitos y grandes pero esta tortilla tuya....me ha dado una idea...
    jajaja

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