Festival de salchichas

festival de salchichas receta casera

  • 500 g de salchichas (longanizas) frescas
  • 1/2 cebolla
  • 4 patatas medianas
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de curry
  • Aceite
  • Sal
 Picamos la cebolla lo más finamente posible. Pochamos en una sartén con tres cucharadas de aceite. Pelamos y picamos las patatas en rodajas finas como para hacer patatas "chips" y lo añadimos a la sartén cuando la cebolla esté transparente.

 Cortamos las salchichas en trozos medianos y salteamos todo muy bien. Cuando las salchichas estén casi hechas y las patatas tiernas añadimos una pizca de sal, el vino blanco y espolvoreamos con el curry.

 Removemos todo bien y lo calentamos hasta que el vino se evapore, con cuidado de remover de vez en cuando para que no se queme. Servir preferiblemente caliente. Fácil y rápido.

3 comentarios
Comentarios
Deja aquí tu comentario:
comentarios google
comentarios blogger
comentarios facebook

3 comentarios:

Publicar un comentario