Pinchitos de lomo

 Una nueva receta sencilla y muy rica:



  • 500 g de lomo en una pieza
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Cominos molidos
  • Aceite para la plancha
Cortamos el lomo en daditos, salpimentamos y espolvoreamos con el comino, removemos muy bien y guardamos una hora en la nevera. Cortamos la cebolla en trozos medianos y ensartamos en unos pinchos que no sean muy largos. Ponemos una plancha a calentar con un poco de aceite y hacemos los pinchitos dándoles vueltas. Cuando veamos que están bien hechos los servimos inmediatamente.

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