Spaguetti a la crema de marisco



  • 500 g de spaguetti
  • 1/2 cebolla (unos 100 g)
  • 100 g de gambas peladas
  • 100 g de carne de mejillón
  • 100 g de anillas o tiras de calamar
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 100 ml de leche
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
 Ponemos a cocer los spaguetti en abundante agua con sal. En una sartén honda ponemos a calentar el aceite, cortamos la cebolla en juliana y la doramos. Cortamos el calamar y los mejillones y los añadimos a la sartén junto con las gambas y la pastilla de caldo y lo salteamos todo muy bien junto. Cuando esté bien mezclado y la pastilla deshecha añadimos la leche caliente y lo dejamos hervir unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Escurrimos la pasta y la añadimos a la sartén. Mezclamos y servimos recién hecho.

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