Las setas vuelven a la carga. Y es que me encanta aprovecharlas para preparar recetas de todo tipo, sobre todo si son tan sencillas y resultonas como estos ricos spaguetti con setas, un plato único muy completo.
Preparar esta receta es muy sencilla. Estos son los ingredientes para hacer spaguetti con setas:
- 400 g de spaguetti
- 150 g de setas frescas
- 50 g de jamón serrano
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Ponemos a calentar una cacerola con abundante agua y sal. Cuando empiece a hervir metemos los spaguetti y los cocemos el tiempo que indique el fabricante en el paquete.
En otra cacerola ponemos un par de cucharadas de aceite a calentar. Pelamos y picamos el diente de ajo. Lavamos las setas y las cortamos en tiras. Doramos el ajo y las setas un par de minutos, removiendo un poco.
Picamos el jamón muy fino y rehogamos un poco más. Cuando las setas empiecen a hacerse regamos con la nata y dejamos que empiece a espesar removiendo para que todo se mezcle.
Escurrimos los spaguetti y los añadimos a la salsa. Mezclamos con cuidado hasta integrar bien la pasta y llevamos a la mesa recién hecho.
Como podrás comprobar, es muy fácil preparar estos spaguetti con setas. Es estupenda para cambiar y dejar de comer la pasta con tomate de siempre. ¿Te apuntas a preparar la receta? ¡Si es así no olvides compartirla!
