¡Qué rico!

 Aquí traigo una de esas recetas que llevan mucho tiempo saliendo de las cocinas andaluzas. Y es que los flamenquines son todo un clásico del sur de España, además de una receta que a los niños (y los no tan niños) les encanta. Prepararlos es algo elaborado, pero relativamente fácil. Además el resultado es realmente delicioso.  Para elaborar esta versión sencilla de los populares flamenquines , los ingredientes que necesitaremos son:

 Este mes los asaltablogs nos hemos amotinado. Pero lo hemos hecho de forma pacífica para darle una sorpresa a Marga de Azafranes y Canelas, "la jefa". Yo me he decidido por preparar una rica salsa de mojo rojo , perfecta para acompañar carnes de cualquier tipo o patatas.  Preparar esta deliciosa salsa es bastante fácil. Lo importante como siempre es elegir ingredientes de buena calidad. Esto es lo que necesitas para hacer mojo rojo :

 Una buena ensalada puede ser un plato muy elaborado o tan simple como un poco de lechuga y tomate. Siempre y cuando se aliñe con un poco de estilo, puedes darle un  toque gourmet incluso a las ensaladas más sencillas. Para demostrarlo te propongo que prepares esta receta de ensalada con vinagreta de melocotón . Una receta muy fácil de preparar y genial para empezar un gran banquete.  Si tienes ganas de una receta fresca pero te aburres de la ensalada de siempre, no te pierdas esta ensalada con vinagreta de melocotón y piñones que seguro te sorprenderá.  Los ingredientes que vas a necesitar son: