Escalopines a la pimienta



Ingredientes:

  • 500 g de escalopines de lomo finos
  • 250 ml de nata
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Pimienta en grano
  • Aceite

Ponemos un poco de aceite en una sartén y cocinamos los escalopines, que apartamos según los vayamos haciendo. Cuando estén casi todos hechos ponemos en una cazuela la nata, la pastilla de caldo y la pimienta en grano y lo calentamos, cuando veamos que empieza a reducir colocamos dentro los escalopines y les damos un hervor. ¡Delicioso!

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