Esta es una deliciosa receta con la que quedarás de lujo con tus invitados. Perfecta para una fiesta o una reunión en sociedad:
- 50 g. de galletas (las que prefiráis)
- 50 g. de mantequilla
- 250 g. de queso crema
- 100 g. de nueces
- 50 g. de azúcar
- 3 hojas de gelatina neutra
- 1/2 vaso de leche
Ponemos a remojo las láminas de gelatina hasta que estén tiernas y se hinchen.
Derretimos la mantequilla en el microondas (posición descongelar) durante un minuto. Con la ayuda de un rodillo trituramos las galletas y añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos hasta conseguir una masa uniforme. Ponemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar en la nevera.
En un bol mezclamos el queso crema, el azúcar y las nueces picadas. Calentamos la leche y diluimos las gelatinas. Añadimos a la crema y removemos. Colocamos sobre la base de galletas y dejamos enfriar durante al menos una hora. Desmoldamos con la ayuda de un cuchillo y servimos.
Muchas gracias por tu participación. Te deseo muchísima suerte. Discúlpame si he tardado en venir a por tu receta pero ando muy liada por asuntos familiares y apenas tengo tiempo. Un beso!
ResponderEliminarque rica tiene que estar y qué facilita de hacer. Me la apunto como casi todas las tuyas jejeje
ResponderEliminarMuchísimas gracias Helena.
ResponderEliminar