"Soft" Muffins

• 3 huevos
• 150 g. de harina
• 150 g. de azúcar
• 100 g. de mantequilla
• 1 sobre de levadura
• 4 "petit" de fresa

Precalentamos el horno a 200º C.

En un bol batimos los huevos, añadimos el azúcar y volvemos a batir. Hacemos lo mismo con los petit. Una vez más echamos la harina y la levadura y lo volvemos a batir todo muy bien. Terminamos añadiendo la mantequilla. Cuando esté todo ligado colocamos la masa en moldes hasta más o menos la mitad y los horneamos 20-25 minutos. Dejamos enfriar y decoramos como más nos guste. Jugosos y muy tiernos.