Se puede hacer una tortilla de cualquier cosa, esta es solo una idea:
- 3 o 4 manzanas golden
- 4 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- Mantequilla
Pelamos y descorazonamos las manzanas, y las cortamos en rodajas. Las ponemos en un recipiente apto para microondas con 3 cucharadas de azúcar y una nuez de mantequilla. Horneamos en el microondas unos 5 minutos.
Batimos los huevos y le añadimos el resto del azúcar. Sacamos la manzana, la aplastamos y la añadimos al huevo. En una sartén pequeñita ponemos un poco de mantequilla y cuando esté fundida ponemos la mezcla y cuajamos a nuestro gusto.
Servir preferiblemente templado y acompañado de nata montada, merengue, chocolate... lo que prefiramos.
Batimos los huevos y le añadimos el resto del azúcar. Sacamos la manzana, la aplastamos y la añadimos al huevo. En una sartén pequeñita ponemos un poco de mantequilla y cuando esté fundida ponemos la mezcla y cuajamos a nuestro gusto.
Servir preferiblemente templado y acompañado de nata montada, merengue, chocolate... lo que prefiramos.
