Tortillita dulce


Se puede hacer una tortilla de cualquier cosa, esta es solo una idea:

torilla dulce
  • 3 o 4 manzanas golden
  • 4 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Mantequilla
 Pelamos y descorazonamos las manzanas, y las cortamos en rodajas. Las ponemos en un recipiente apto para microondas con 3 cucharadas de azúcar y una nuez de mantequilla. Horneamos en el microondas unos 5 minutos.

 Batimos los huevos y le añadimos el resto del azúcar. Sacamos la manzana, la aplastamos y la añadimos al huevo. En una sartén pequeñita ponemos un poco de mantequilla y cuando esté fundida ponemos la mezcla y cuajamos a nuestro gusto.

 Servir preferiblemente templado y acompañado de nata montada, merengue, chocolate... lo que prefiramos.

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