Mousse de yogur

• 250 ml de nata para cocinar
• 2 yogures
• 2 cucharadas soperas de miel
• 100 ml de agua
• 6 láminas de gelatina
• Colorante líquido (opcional)

 Ponemos las láminas de gelatina en remojo en agua fría para que se hinchen, y mientras mezclamos la nata, los yogures y la miel y lo removemos todo muy bien con unas varillas.

 Sacamos las hojas de gelatina y las escurrimos, calentamos el agua y mezclamos la gelatina hasta que esté disuelta, y añadimos la mezcla de nata y yogur.

 Añadimos unas gotas de colorante si queremos y servimos en copas. Metemos en la nevera durante al menos una hora.