Salchichas con camisa

 Aquí tenéis una receta de salchichas original y que os sorprenderá de lo rica que sale. Prepararemos unas salchichas con camisa.

receta de salchichas



  • 600 g de salchichas de cerdo frescas
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas soperas de pan rallado
  • 1 cucharada sopera de pimentón dulce
  • 1 cucharada sopera de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas soperas de queso en polvo
  • Aceite para freír
 Batimos los huevos, y mezclamos el pan rallado con las especias y el queso en polvo. Pinchamos las salchichas para que no salten y las pasamos por el huevo batido y la mezcla de pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que las veamos bien doradas.

 Si queremos que tengan un rebozado más crujiente, podemos pasarlas dos veces por huevo y pan rallado. Podemos servirlas acompañadas de puré de patatas, ensalada o cebolla y patata en rodajas y dorada en la sartén.

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