Salchichas con camisa

 Aquí tenéis una receta de salchichas original y que os sorprenderá de lo rica que sale. Prepararemos unas salchichas con camisa.

• 600 g de salchichas de cerdo frescas
• 2 huevos
• 4 cucharadas soperas de pan rallado
• 1 cucharada sopera de pimentón dulce
• 1 cucharada sopera de pimienta negra molida
• 2 cucharadas soperas de queso en polvo
• Aceite para freír

 Batimos los huevos, y mezclamos el pan rallado con las especias y el queso en polvo. Pinchamos las salchichas para que no salten y las pasamos por el huevo batido y la mezcla de pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que las veamos bien doradas.

 Si queremos que tengan un rebozado más crujiente, podemos pasarlas dos veces por huevo y pan rallado. Podemos servirlas acompañadas de puré de patatas, ensalada o cebolla y patata en rodajas y dorada en la sartén.